събота, 7 юни 2014 г.

Жито

На Задушница традиционно се приготвя жито. Във всеки дом има и рецепта. На скоро ми хрумна идея за това как лесно може да се приготви житото, без излишна захар и дълго варене.



Необходимите продукти са:
лимец
вряща вода
мед
смлени орехи 

Зърната лимец се поставят в термос и се заливат с врящата вода. Термосът се затваря плътно и оставяте да престои поне 12 часа. след това изплаквате добре, отцеждате водата и подсушавате зрънцата в чиста памучна кърпа. Добавяте мед на вкус и смлени орехи до като придобие желаната от вас консистенция.
Аз съм добавила и шепа счукани какаови зърна.