петък, 22 март 2013 г.

Проя


Проя е сръбски царевичен хляб. Чудесна рецепта – бърза и вкусна. Хляб, солен кекс, бърза закуска, мезе за студена бира. Както предпочитате  :-)


Трябват само:
3 яйца
1 ч.ч. от 200 мл.кисело мляко
1 ½ ч.ч. едро смляно царевични брашно
1 ½ ч.ч. брашно тип 700
6 с.л. олио
½ ч.л. сода за хляб
½ ч.л. сол
200 гр. натрошено бяло сирене

Разбийте с тел или вилица яйцата заедно с киселото мляко и 5 с.л. олио Добавете двата вида брашно, солта и содата и разбъркайте хубаво. Прибавете сиренето, хомогенизирайте добре сместа и печете в намазана с останалата супена лъжица олио тава в предварително загрята на 200 градуса фурна около 30 минути.