неделя, 28 август 2016 г.

Лесни ореховки


Наистина са лесни, стига да имате орехова паста :) 

Необходимите продукти:
1 ч.ч./от 200 мл./ брашно от тапиока
1 ч.ч. пълнозърнесто оризово брашно
1 ч.ч. орехова паста
1 ч.ч. мед
1/2 ч.л. бакпулвер

Двата вида брашно заедно с бакпулвера се смесват добре, след което към тях се добавят меда и ореховата паста и се омесва меко нелепнещо тесто. Покрийте тестото и оставете да "почине" за двадесетина минути. След това оформете топчета, поставете в застлана с пекарска хартия тава и печете в добре загрята на 200 градуса фурна до като покафенеят по краишата. Бисквитите се разливат встрани и стават плоски, така че оставете място между тях. 
За спазващите хранителен режим е важно, че са без глутен и без яйца.

неделя, 14 август 2016 г.

Царевица в уред за бавно готвене


Преди няколко седмици за първи път сварих царевица, в тенджерата под налагяне :) много добре се получи. Но тъй като съм голям почитател на нещата, които се готвят сами и без много суетене реших да опитам и в уреда за бавно готвене - чудесен резултат. Съвсем накратко: дъното се покрива с царевични листа, върху тях се редеят кочаните царевица. След това отгоре се загъват отново с листа, допълва се с вода, така че да бъдат покрити, добавая се малко сол. Уреда се включва на втора степен за осем часа. 

сряда, 20 юли 2016 г.

Reggia di Caserta

Неаполитанският крал Карлос III Бурбонски решил да си построи дворец по-пищен и красив от Версай и си поръчал Reggia di Caserta. Относително скоро след това получил нова работа като крал на Испания и нямал възможност да му се радва дълго. 
Мястото е прелестно, макар че би било още по-хубаво с една идея по-добра подръжка :-)















вторник, 14 юни 2016 г.

Плодови ледчета

Лятото обичам вместо с лед да разхлаждам напитките със замразени малини или ягоди, но тези черешови ледчета са просто неустоими :-)