A picture is worth a thousand words

С една снимка можеш да кажеш хиляда думи. И тъй като никога не съм била от многословните Instagram се оказа моето място.

Царевица в уред за бавно готвене

Преди няколко седмици за първи път сварих царевица, в тенджерата под налагяне :) много добре се получи. Но тъй като съм голям почитател на нещата, които се готвят сами и без много суетене реших да опитам и в уреда за бавно готвене - чудесен резултат. Съвсем накратко: дъното се покрива с царевични листа, върху тях се редеят кочаните царевица. След това отгоре се загъват отново с листа, допълва се с вода, така че да бъдат покрити, добавая се малко сол. Уреда се включва на втора степен за осем часа. 

Reggia di Caserta

Неаполитанският крал Карлос III Бурбонски решил да си построи дворец по-пищен и красив от Версай и си поръчал Reggia di Caserta. Относително скоро след това получил нова работа като крал на Испания и нямал възможност да му се радва дълго. 

Мястото е прелестно, макар че би било още по-хубаво с една идея по-добра подръжка :-)

Плодови ледчета

Лятото обичам вместо с лед да разхлаждам напитките със замразени малини или ягоди, но тези черешови ледчета са просто неустоими :-) 

Сладолед за две минути

Даже и две минути са много. Трябват ви само замразени малини, много добре охладена кокосова сметана или кокосово мляко със съдържание на кокос над 80% и малко мед на вкус. Завъртате в блендера и готово :-)

Свежа напитка от джанки

Миналата седмица по това време се разхлаждахме в прекрасните Родопи, а сега у дома със сокчета и под климатика. 

Сигурно няма да изненадам никого, ако кажа че рецепта за сокчето няма. Нужни са само джанки, вода и захар и/или мед /съвсем ориентировъчно - купа джанки, 2 литра вода, 5-6 супени лъжици мед или една чаена чаша захар/. Всичко се смесва, слага се в тенджера и се оставя да заври на умерен котлон докато джанките се разпукат, след това се прецежда през ситна цедка и се охлажда. Освежава :-) 

The Summer is ON