Дълго и шумно име за обикновен и лесен сладкиш. Трябваше
много отдавна да пусна рецептата, но ми се струва че ябълковият сок ще е
актуален цяла зима, та покрай него и разни подобни сладкиши.
Продуктите и рецептата съвсем накратко и малко есенни
снимки : -)
Необходими са:
340 гр. пулпа от ябълки
100 гр. тръстикова захар
50 гр. меко краве масло
1 ч.л. подправки /смесени канела, джинджифил, индийко
орехче/
2 яйца
50 гр. едро нарязани орехи
50 гр. царевично брашно
100 гр. типово брашно
1 бакпулвер
Смесете бакпулвера с брашната, подправките и орехите. В отделен съд разбийте
яйцата, маслото и захарта. След като захарта се разтопи, добавете и ябълковата
пулпа. Смесете със сухите съставки, хомогенизирайте и изпечете в тавичка с
диаметър 26-28 см., застлана с хартия, в предварително загрята на 180 градуса
фурна до готовност.
Други рецепти с пулпа от плодов сок: