Проя е сръбски царевичен хляб. Чудесна рецепта – бърза и
вкусна. Хляб, солен кекс, бърза закуска, мезе за студена бира. Както
предпочитате :-)
Трябват само:
3 яйца
1 ч.ч. от 200 мл.кисело мляко
1 ½ ч.ч. едро смляно царевични брашно
1 ½ ч.ч. брашно тип 700
6 с.л. олио
½ ч.л. сода за хляб
½ ч.л. сол
200 гр. натрошено бяло сирене
Разбийте с тел или вилица яйцата заедно с киселото мляко и 5
с.л. олио Добавете двата вида брашно, солта и содата и разбъркайте хубаво.
Прибавете сиренето, хомогенизирайте добре сместа и печете в намазана с останалата супена лъжица олио тава в предварително
загрята на 200 градуса фурна около 30 минути.