събота, 16 февруари 2013 г.

Баница с локум



Най-вкусната сладка баница. Топи се в устата и не можеш да спреш да я хапваш. Какво тук значат някакви си калории ;-)

Необходимите продукти:
1 пакет кори за баница от 500 гр. /най-добре „Фамилия”/
2 яйца
1 ч.ч. /от 200 мл./захар
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. брашно
1 пакетче бакпулвер
локум /мин. 5 кутии/

за сиропа:
1 ½ ч.ч. от 200 мл.захар
3 ч.ч. вода
2 прахчета ванилия

Разбийте яйцата, захарта, олиото, брашното, киселото мляко и бакпулвера. С тази смес намажете всяка от корите за баница. Локума нарежете на парченца. На тясната страна на всяка кора, наредете парченца локум едно до друго. Навийте на рулце. След това вариантите са два – да подредите както пурички едно до друго в правоъгълна тава или да навиете корите като вита баница. Печете  най-малко 40 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.


Сварете сиропа и след като дръпнете от котлона, ароматизирайте с ванилията.
Охладената баница се залива с охладен сироп. Оставете да престои 5-6 часа преди консумация.
Важно уточнение за локума – в рецептата пише 3 кутии локум, на мен 4 кутии не ми стигнаха за цялото количество кори и за останалите използвах от гъстия мармалад, който е на калъпи и се реже. Също се получи много добре с добавка от малко орехови ядки.

63 коментара:

  1. Чудна и неустоима е баничката Еос !!!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  2. Страхотно изглежда, за вкус не се и съмнявам!
    Като да запретна ръкави и да направя Зори :)) Подстрекател такъв :)
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хе, Пеп :) кой го казва :)
      Много е добра, да знаеш :)

      Изтриване
  3. Домашните ще посрещнат тази локумена баница с овации!
    Идеална е!
    Хубава събота!

    ОтговорИзтриване
  4. Една от любимите ми сладки баници! Не я правя често, че наистина преяждаме с нея :) Как да устои човек на това вълшебство, особено, ако е сладколюбец като нас. Черпя се виртуално, Eoc, че така е по-здравословно и ти завиждам, да знаеш :))) - изглежда убийствено!
    Поздрави и слънчева събота!

    ОтговорИзтриване
  5. Страшна е! Няма как да й се устои:)

    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Няма как, Краси :) а пък и рецептата е от Златка :)

      Изтриване
  6. Наистина е неустоима, не съм я правила никога, пробвала съм я, но все съм я пропускала. Приятен финал на съботата и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  7. Зори, ако я бях видяла по-рано, щях да я направя!
    А след моя "Житен режим" мога да поема калории!
    Прегръдки и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. не е късно, Дани :)
      Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  8. Изглежда неустоимо, Зори...
    обичам баница с локум, и сиропирана също.
    Вече преглъщам, определено ми харесва -
    в такъв вариант не съм я хапвала, и оформлението на пурички й отива.
    Благодаря за чудесната рецепта, сърдечни поздрави и сладка съботна вечер, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дианка :)
      Прегръдка от мен!

      Изтриване
  9. Вълшебен контраст! Усмивки.

    ОтговорИзтриване
  10. Искам такава баница! :))
    Само мога да си представя колко е ароматна, а колко е пухкава се вижда! И идеално си я запекла, Зори! Наистина, какво ли значат няколко калории в повече!!!
    Усмихната, ароматна вечер от мен! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. съвършена е, Ирма :)
      Благодаря :)

      Изтриване
  11. :) Ах тез калории! Няма шанс да спра да ям сладички неща, пък камо ли такава разкошотия! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  12. Как ми се хапва боница с локум-много обичам,ама не се сещам да си направя.Браво,Зори-прекрасна е!
    Прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
  13. Чудна е, Зори!
    Прегръдки и усмихната неделя! :)

    ОтговорИзтриване
  14. Зори, няма проблем за коментара. Правя ново включване. ;)
    Баничката и снимките изглеждат великолепно! С такова изкушение човек може да спре да брои калориите!
    Поздрави! :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани :)
      Поздрави и за теб!

      Изтриване
  15. Неустоима е! Не съм правила с години, тази е просто невероятна! Сладка неделя от мен:)!

    ОтговорИзтриване
  16. Зори, не се издържа на тези апетитни снимки, а много ми станаха калориите вече :)
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  17. И аз я правих, но през лятото, подкокоросана от сестричката, която много си пада по сиропирани нещица. Чудна е станала твоята, Зори :)
    Хубава неделя :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Инче, аз до сега само я хапвах, но и аз се навих да я направя :) заслужава си!

      Изтриване
  18. Не броя калрории на такива изкушения.
    Уникално изглежда, представям си колко е вкусна, Зори!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  19. Ще я направя задължително, Зори! Имам рецепта за баница с мая, но сигурна съм, че този вариант ще се хареса на всички вкъщи. Прегръдка с пожелания за спорна нова седмица! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еви, няма да съжаляваш :)
      Прегръдка от мен!

      Изтриване
  20. Уоу, леле, леле, как си я представих, как не отворих по-рано, изхабих корите! Прекрасно! :)

    ОтговорИзтриване
  21. Страхотно изглежда Зори, а контраста с времето на вън "приспива" съвестта, поне докато свърши баницата...:)

    ОтговорИзтриване
  22. Страхотно,страхотно,страхотно!Нямам думи просто,Зори.Много ми харесва!

    ОтговорИзтриване
  23. Чудесна е Зори!снимките са прелестни!

    ОтговорИзтриване
  24. Е те такава баница с локум от кога отлагам ако знаеш,Зори!Чудна е по всички параграфи!Присядам за едно парченце и хич не ми говори за калории!Страхотен десерт!Прегръдка от мен! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. не отлагай, Роси :) ще ти хареса :)

      Изтриване
  25. Обожавам!
    Чудесно изглежда твоята, Зори!
    Хубава нова седмица :)

    ОтговорИзтриване
  26. Зори, нямаше толкова дъжда напоследък, ама пък така му отива тази локумена баница- с удоволствие бих седяла зад мокър прозорец с парче в ръка;)
    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте, колкото за снимка имаше :)

      Изтриване
  27. Ооо обожавам баница с локум, твоята изглежда страхотно Зори :) Сега остава да си намеря локум ( май има в българския магазин ) и да си спретна една :)
    Прегръдки и хубава седмица :)

    ОтговорИзтриване
  28. Прекрасно предложение. Срам, не срам, но никога не съм опитвала такава баница. Определено ме провокира. Задължително ще изпробвам рецептата.
    Какви калории, аз съм на разделно хранене и баницата с локум е идеална за възглехидратния ден, когато не може да похапвам сирене. Как не съм се сещала досега.
    Благодаря за идейката!
    С поздрав от кулата!

    ОтговорИзтриване
  29. Споделям мнението ти, Зори - наистина е неустоимо вкусна баницата с локум. Ако не наближаваше лятото, щях да я правя през ден, но заради риск да отеснеят банските, се въздържам...затова се наслаждавам на разкошните ти снимки.
    Успешна нова седмица ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  30. Ах преяде ми се баница с локум.

    ОтговорИзтриване
  31. Честит празник,Зори!
    Бъди много обичана,желана,успешна и удовлетворена!
    Нека имаш много поводи за споделено щастие и сбъднати копнежи!
    Прегръдка и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  32. Не съм правила такава баница, но много я хвалят:)
    Да взема най-после да я опитам:)
    Твоята е чудесна!:)

    ОтговорИзтриване
  33. Честито Благовещение!
    Зорница, баницата с локум е разкошна. Действително е истинска калорийна бомба. Много е сладка и засищаща. Аз оформих баницата в кръгла тава като подредих рулцата спираловидно.
    С удоволствие прехвърлям твоя блог от карето с шпионираните от мен блогове в карето с изпробвани магии.
    Може ли да публикувам рецептата в кулата, естествено с посочен линк към твоето кулинарно местенце.
    Предварително благодаря!

    ОтговорИзтриване