Не вярвам скоро да ми омръзне да правя мъфини. Толкова е лесно, а резултатът винаги е добър. В допълнение са хилядите вариации. Хубави са и за закуска, за десерт или със следобедното кафе или чай.
90 гр. меко масло
½ ч.ч. /от 250 мл./ обикновена бяла захар
½ ч.ч. кафява захар
2 яйца
1 ч.ч. хладко прясно мляко
2 и ½ ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
2 праха ванилия
½ ч.ч. кокосови стърготини
1 ½ ч.ч. обезкостени и нарязани на парчета сини сливи
Разбийте маслото с бялата захар на пухкав крем, след това прибавете млякото, кафявата захар и яйцата. Разбъркайте добре. Добавете сухите съставки – брашното, ванилията, бакпулвера и кокосовите стърготини. Хомогенизирайте, внимателно прибавете и сините сливи. Разпределете в застлани с хартиени кошнички форми за мъфини и изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка. При мен излязоха 17 бр.
Много обичам мъфини -
ОтговорИзтриванетоята идея е чудесна. Харесва ми и съчетанието на кокос със сливи.
Изглеждат неустоимо, Зори!
Бих си хапнала едничко сега...
Хубава вечер, Диана
Благодаря, Дианка :) Имах малко замразени сини сливи и време беше вече да се ползват :) Много са ароматни наистина.
ОтговорИзтриванеЛека нощ от мен :)
Зори, нова визия на блога ли имаш? (или от факта, че е петък ми се привиждат;)
ОтговорИзтриванеСтрахотна шапка имат мъфините ти, много харесвам такива. С тези сливи и кокос няма как да не са ароматни.
Лека нощ :) и хубави почивни дни!
These muffins must be a heavenly taste,I like plums, and I love coconut. They look very delicious!
ОтговорИзтриванеЗори, замириса приятно и у нас :)
ОтговорИзтриванеОбичам сливи в сладкиш, а твоите изглеждат прекрасно!
Взимам си с удоволствие!
Прегръдки!
Много ароматно съчетание! Чудесно са, Зори!
ОтговорИзтриванеВесел уикенд :-)
Неустоими са, Зори! И вкусни - обичам кокос и ще ги опитам, може би с друга комбинация от плодове! Благодаря ти за чудесната рецепта и вкусната закуска! Взимам си веднага два. :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки и незабравим уикенд ти желая! :)
Ооо, кокос и сливи!
ОтговорИзтриванеСтрахотна комбинация, Зори!
Изглеждат прекрасни и мнооого вкусни!
Поздрави и хубав уикенд!
Зори, така са пухкави и красиви! Непременно ще ги пробвам. Аз право да си кажа, не съм по мъфините, но именно мислейки в насока, колко е лесно и как бързо се забъркват, мисля, че ще опитвам още много рецепти :). Хубави есенни дни ти желая!
ОтговорИзтриванеТака е, Зори, неустоими са, много лесни и бързи, че и плодови с вкус на кокос - прелест!
ОтговорИзтриванеСлънчев уикенд :)
Аууу, пак ли тези вкусноти пред погледа ми,Зори, прекрасни са!
ОтговорИзтриванеАз така и не направих, независимо, че три вида капсули ме чакат тъжно в шкафа от доста време вече :(
Но пък ще наваксам с идеите за рецепти :))) Поздрави и слънчева, усмихната неделя!
Пепи, няма нова визия :) от петъка ще да е било :)
ОтговорИзтриванеThanks, Nada :)
Благодаря, Дани. Прегръдка и за теб :)
Миленка, благодаря ти :)
Заповядай, Еви :)
Роси, благодаря :)
Мира, и аз не съм им най-големия фен, но правя относително често точно защото са лесни :)
Инче, мерси :)
ДИве, ще те дочакат капсулите, убедена съм :)
Хубава и усмихната нова седмица пожелавам на всички ви :)
I agree, muffins are so simple to make and so delicious with endless possibility of combinations. Thees look so delicious and I love coconut and prunes so this is something I would like very much. :)
ОтговорИзтриванеAndrea :)
ОтговорИзтриване