събота, 1 януари 2011 г.

Изворска салата



Само през зимата очарованието да стоиш пред пламтящ огън е неустоимо. Преди това си вървял по сняг, който скърца под стъпките ти. Горещият душ само зимата е толкова сгряващ и задвижващ пулсиращата кръв във вените ти. Красиво е да стоиш пред прозореца с чаша димящ чай в ръка и да наблюдаваш спектакъла на танцуващите снежинки. Вечерта може да сменим чая с хубаво вино или друга напитка с по-висок градус.
Много подходяща за зимните месеци е тази яйчна салата. Засищаща е и с парче сирене може да замести и вечерята.

Необходимите продукти:

3 твърдо сварени яйца
120 гр. праз лук
20 бр.маслини без костилки
сол
чубрица
2 с.л. ябълков оцет
2 с.л. зехтин

Нарежете лука на ситно, посолете и залейте с оцета и зехтина. Разбъркайте добре, прибавете и нарязаните яйца и маслини, подправете с чубрицата, хомегенизирайте. Трябва да престои няколко часа преди консумация, за да смесят вкусовете.


 У дома майсторът на тази салата e съпругът ми, той я е научил от майка си, която е родом от китното радомирско селце Извор.

27 коментара:

  1. Ще я направя още утре, без друго няколко дни ще сме на салати и сухо. Много ми харесва предложението ти, Зори!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Зори, радвам се че първото ти предложение за тази година е вкусна, лека салатка :)
    Поздравления на майстора, с най-добри пожелания за Новата година!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. За много години!!!

    Много е идейна салатата, много вкусно изглежда :)и страхотно приложение за праза!!

    Прекрасна 2011

    ОтговорИзтриване
  4. Happy New Year Eos!
    Salad sounds delicious and this would be ideal meal on every holiday table. :)

    ОтговорИзтриване
  5. Вкусно и красиво начало на новата година, Зори! И прекрасни снимки!
    Прегръдки

    ОтговорИзтриване
  6. Радвам се, Пепи :)
    Приятна неделя от мен!

    Дани, благодаря :) Прегръдка и за теб!

    За много години, Мина!
    Благодаря ти!

    Andrea, thanks :)

    Eви, прегръдка и за теб! Благодаря!

    ОтговорИзтриване
  7. Да ни е честита Новата Еос!

    Бъди ми жива и здрава!


    Вкусна салатка ;)

    ОтговорИзтриване
  8. За много години,Драго!
    Благодаря!

    ОтговорИзтриване
  9. Честита Нова година и на теб, Зори!
    Салатката изглежда много вкусна и с толкова гъбки... вкусно :)

    Много усмивки :)

    ОтговорИзтриване
  10. За много години Зори !
    Салатката изглежда много апетитно , ще се пробва :)

    ОтговорИзтриване
  11. Честита 2011г, Зори!

    Салатата е чудна!И през тази година си обещавам да взаимствам кулинарни идеи от теб :)
    С пожелание за щастливи дни, споделени вълшебства, много обич и вдъхновение! Прегръдка :*

    ОтговорИзтриване
  12. Инче, благодаря ти! Много усмивки и за теб и за много години!

    Честита Нова Година, Сабина! Здраве и късмет да донесе на всички ни!

    Честита, ДИве :) Да е здрава и добра!
    Благодаря ти!

    Thanks, Vera! Happy New Year!

    ОтговорИзтриване
  13. Happy New Year and I wish you and your family all the best!!!

    ОтговорИзтриване
  14. Thanks, Yasenka! I wish you to all the best!

    ОтговорИзтриване
  15. За много години, Зори! Да е здрава, мирна и щастлива! По много от всичко за теб и за любимите ти хора!

    Виждам чудесно начало на годината си сложила. Непременно ще пробвам тази салатка. Много е зимна, а с написаното от теб за топлината и огъня през зимата не мога да не се съглася :). Поздрави и хубава първа работна седмица!

    ОтговорИзтриване
  16. ЧНГ и от мен!
    Здраве и късмет!
    И на мен хареса таз салатка!

    ОтговорИзтриване
  17. Зори, направих я. С възможно най-лошата снимка, която съм правила.
    Но пък салата е страшно вкусна, както и очаквах, благодаря ти!
    Аз я разделих в кутии и раздадох за обяд :) Но тези дни ще направя и за ракийката :)
    ей я на

    Благодаря ти!

    ОтговорИзтриване
  18. Весела, за много години! :)

    Пепи, важното е да ви е била вкусна :)

    ОтговорИзтриване
  19. Първо да честитя Новата година.
    Благодарности за чудесната рецепта за "Изворска салата". Веднага я записах в списъка на любимите салати.

    ОтговорИзтриване
  20. За много години, Ели!
    Благодаря за доверието!

    ОтговорИзтриване
  21. Зори, вчера направих салатата - страхотна е!Благодаря ти, че сподели рецептата с нас.
    Усмихната седмица ти пожелавам:).

    ОтговорИзтриване
  22. Пробвах я! Много ми хареса. Благодаря за рецептата. Аз изобщо не обичам яйца, но се налага да ям по препоръка на лекар, за това вече се оглеждам за рецепти с яйца- варени или пържени за да изпълнявам съветите на лекаря :))

    Хубав ден ;-)

    ОтговорИзтриване
  23. Радвам се, че ти е харесала, аз също не съм от големите почитатели на яйцата, но в тази комбинация са много вкусни :)

    ОтговорИзтриване
  24. Зори, пак си похапнахме от чудесната Изворска салата.
    Благодаря за чудесната рецепта.
    Отдавна е любима на семейството ми.

    ОтговорИзтриване