Лятото наистина не е сезон предразполагащ към засукания ястия и продължителен престой в кухнята. Салати, леки супи, риба, пресни плодове, сладоледи, сорбета, смутита, някой и друг сандвич, в общи линии това е лятното меню у дома.
Днешната рецепта ми попадна като подлистник в опаковка с риба тон. Много сполучлива и лесна и подходяща за бързо хапване.
Необходимите продукти:
6-7 печурки /десетина от по-малките/
шепа листа от мащерка
2 скилидки чесън
1 с.л. зехтин
1 с.л. краве масло
сока от един лимон
½ ч.л. лют червен пипер
сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Загрейте фурната на 200 градуса. Смачкайте в хаванче чесъна и мащерката, добавете лимоновия сок, лютия червен пипер и зехтина. На всяка гъба направете по няколко произволни не много дълбоки разреза с нож, намажете със сместа, като се постараете да запълните и разрезите, подправете със солта и черния пипер и на всяка гъба, близо до пънчето сложете и малко масло. Печете за 15-20 минути.
В брошурката пишеше, че така приготвени гъбите са подходящи за салати, пържени картофи и пържоли.
Ние добавихме част от тях към тази салата, в която има маруля, пресен лук, консервиран артишок и риба тон. Много вкусно.
А няколко филийки домашен хляб и чаша добре охладено бяло вино са много добро допълнение.
Точно така обичам: бързичко и вкусно. Каквото е и прекрасното ти предложение днес! Изкусителни снимки!
ОтговорИзтриванеБлагодаря за това предложение!:-))
Хубав и усмихнат уикенд, Зори!
Зори, ние явно по едно и също време сме пуснали публикациите :). Много обичам гъби и ще ги направя и по този начин. Иначе за лятото и нежеланието да се доближавам до фурна си определено права. Миналата година се стигна до там да готвя веднага като стана рано сутрин, тъй като през деня беше просто невъзможно. Поздрави и хубави летни дни и на теб! :)
ОтговорИзтриванеИам пред себе си един много вкусен шоколад, макар да не си падам чак толкова по шоколадовите работи, така че това донякъде облечкава мъката ми по тези изключително вкусно изглеждащи и навярно много ароматни гъбки.
ОтговорИзтриванеС пожелание за хубав уикенд :)
Прекрасна идея, Зори!
ОтговорИзтриванеВсичко изглежда много вкусно и изкушаващо - все неща, които обичам. Не мога да определя кое ми харесва повече ... :)
Чудесни снимки,
поздрави и хубав уикенд, Диана
Зори, чудесно предложение :)
ОтговорИзтриванеБързо и ароматно!
Прегръдки и прохладен уикенд!
Бързо и вкусно - точно каквото ни трябва за летните дни :)
ОтговорИзтриванеНаскоро правих гъбки, пълнени с масло, кашкавал и риган. Ще пробвам и този вариант.
Аз обаче си запазвам рецептата за карнитура, нали може, Зори :))
ОтговорИзтриванеБързо, лесно и вкусно!
ОтговорИзтриванеСтрахотно предложение, Зори!
Много подходящо за горещите дни!
Поздрави и хубав летен ден!
Мони, благодаря ти! Хубав неделен ден от мен!
ОтговорИзтриванеМира, наистина сме публкували по едно и също време :) Колкото до готвенето лятото, у дома климатика от хола охлажда и в кухнята, но някак си не съм предразположена към сложно готвене :)
Поздрави и за теб!
Инче :) шоколада след гъбките, те поне са лесни :)
Поздрави!
Дианка, благодаря! Хубав неделен ден от мен!
Дани, благодаря и прегръдки от мен!
Ели, аз пък ще опитам по твоята идея :)
Пепи, то си е чиста гарнитура :)
Роси, благодаря! Хубава неделя от мен!
Рецептата ми звучи и изглежда много интригуващо!
ОтговорИзтриванеОбичам много гъби и ще се възползвам.
Благодаря за чудесната идея!
Сърдечен поздрав и хубава неделя!
Ау че вкусни неща сте вечеряли ! ;)
ОтговорИзтриванеКакто се казваше в един виц - " и трите, дядо Попе и трите" ! :)))
Чудесни снимки и прекрасни предложения! :) Най-трудно ще устоя на салатата - обожавам салата от маруля с разни добавки към нея! :)
Поздрави и приятен неделен следобед! :)
Миро
Хихих, като си помисля, че като дете от една такав вечеря после десет години мириса на гъби не можех да понасям...и това, защото бях ужаааасно вкусни :))))
ОтговорИзтриванеОт тогава си имам обица на ухото и задължително избирам по-малката порция :D
О, и аз не отказвам на тия гъбки! Много ароматни и най- вече бързи за приготвяне!
ОтговорИзтриванеПоздрави, Милена :-)
Лети, Миро, ДИве, Миленка, благодаря ви! Хубава нова седмица от мен!
ОтговорИзтриванеИзглежда много вкусно! Благодаря ти!
ОтговорИзтриванеБодвам си и аз гъбка,ама каквато съм позакъсняла с отзивите другарите преди мен сигурно една не са оставили:)!
ОтговорИзтриванеМного вкуснички са,Зори!
Зори, искам от всичко:))от гъбките , от любимата салатка с риба тон и от домашното хлебче. Ммм:)
ОтговорИзтриванеОбичам гъби под всякаква форма, а тези са ароматни, вкусни и търпят различни вариации и начини на употреба. Благодаря за рецептата, Зори! Прегръдки!
ОтговорИзтриванеДани, Еликсирче, Ани, Еви, благодаря за милите думи :)
ОтговорИзтриванеПоздрави от мен!
Много ароматни гъбки, Зори!! Чудна е рецептата - сигурна съм, че адски ще се харесат вкъщи :)!!
ОтговорИзтриванеЗори, чудесни са - толкова апетитни, а и бързи за приготвяне, скоро ще са и на нашата трапеза!
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Ммммм, Зори, фантастични са. Мога да усетя ароматът чак тук...
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Илианка :)
ОтговорИзтриване