неделя, 23 декември 2012 г.

Медени сладки с кандирани портокалови кори


Коледа. Сняг, скреж, мраз, елха, лампички, канела, джинджифил, карамфил, ванилия, шоколад, мандарини, свещи, камина, вълнени чорапи, греяно вино, баница с тиква, сърми, сухи чушки, питка с паричка, късмети, пожелания, мечти...
... и меденки.
Бърза рецепта. Страхотна. Подходяща за всяко време, за чай, за кафе, за горещ шоколад или просто за похапване.


Необходимите продукти:

400-420 гр.брашно
40 гр. натурално пшенично нишесте
90 гр.пудра захар
3 с.л.течен мед
50 гр.меко масло
2 яйца размер М
1 ч.л. сода бикарбонат
½ капсула есенция ванилия
½ капсула есенция лимон
50 гр.кандирани лимонови кори

Смесете меда и маслото и разтопете заедно на слаб огън. Охладете леко. В голяма купа смесете 2/3 от брашното, пудрата захар, содата и нишестето. Направете кладенче, в него чукнете двете яйца, добавете и меда и маслото. Замесете тесто, добавете ароматите и портокаловите корички. Останалото брашно прибавяйте на части, докато месите. Трябва да получите тесто, което може да се точи и не лепне по ръцете. Оставете да „почине” за половин час. След това разточете и нарежете на формички по желание. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна. След като леко порозовеят в краищата са готови. Охладете върху решетка. Съхранявайте в плътно затворена кутия. Водят до пристрастяване.

33 коментара:

  1. Чудесно ухание!
    Весели празници, Зори!
    И много любов и топлина в душите и сърцата ни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани! Хубави празници и на теб!

      Изтриване
  2. Перфектни са, Зори!предполагам, че нишестето ги прави още по-меки, ще опитам!Хубави празници!

    ОтговорИзтриване
  3. Невероятни са Зори !
    Харесаха ми много ,че са бързички и със сигурност много вкусни!
    Весели празници!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  4. Много примамливо ухае тук! Изглеждат чудесно!
    Зори, весели празници!

    ОтговорИзтриване
  5. Зори, изглеждат толкова крехки и вкусни, ще ги пробвам! Грабвам едничка сега и отивам да спя преди новия ритъм между питка, сърми, пълнени чушки....Весела Коледа!

    ОтговорИзтриване
  6. Щом имат лимонови корички -за мене са :) ...обичам такива сладки !
    Весела Коледа ,Еос !

    ОтговорИзтриване
  7. Зори, снимките са толкова истински, все едно са пред мен и усещам аромата им!
    Поздрави и весели празници :)!

    ОтговорИзтриване
  8. Не знам, къде е това местенце на снимката, но събуди у мен страхотни емоции, които не знам как да опиша! Обожавам меденки, а вариант с лимонови корички до сега не бях срещала, събуди любопитството ми! Вълшебни и топли коледни празници!

    ОтговорИзтриване
  9. Изглеждат много нежни, фини и дъхави, Зори!
    Чудесна рецепта и снимки.
    Сърдечни поздрави, топла прегръдка и пожелания за една
    красива Коледа с много светлина, мир и любов, Диана

    ОтговорИзтриване
  10. Зори, весела Коледа ти желая!
    Много уют и топлина в дома ти!
    Бъдете здрави,усмихнати и сърдечни!

    ОтговорИзтриване
  11. Много народ сме на меденки :)
    Твоите са чудесни, много ароматни ми се струват :)

    Весели празници :)

    ОтговорИзтриване
  12. Как кратко и ясно си описала Коледа и цялата атмосфера от аромати,картини и вкусове!
    Взимам си ароматна меденка веднага,още повече с тези корички е страхотна идея!Прекрасна празнична вечер,Зори!

    ОтговорИзтриване
  13. Обичам меденки :)
    Зори Весела Коледа и здраве и щастие в домът ви!

    ОтговорИзтриване
  14. Много медени празници, Зори!
    Пожелавам ти ги от сърце!
    Здраве и успех на всяка крачка!

    ОтговорИзтриване
  15. Любим вкус и аромат, страхотни сладки, Зори!
    Весела Коледа! Здраве, щастие и късмет да царят в дома ти!

    ОтговорИзтриване
  16. Честита Коледа! Бъдете живи и здрави!

    ОтговорИзтриване
  17. Честита, весела и много вкусна Коледа!

    Всичко най-добро за теб и семейството ти, мила Зори!

    Поздрави и :-)))

    ОтговорИзтриване
  18. Тази рецепта съвсем скоро ще се изпробва... Благодаря за чудната идея!
    Весела Коледа!

    ОтговорИзтриване
  19. Честита Коледа и весели празници,Зори!

    ОтговорИзтриване
  20. Честита Коледа, мила! Много радост и усмивки ти желая. Наздраве !

    ОтговорИзтриване
  21. Честито Рождество Христово, ЗОРИ!
    Нека да съумеем да запазим
    магията на Коледната нощ
    през цялата година,
    за да бъдем по-добри,
    да се обичаме повече
    и да имаме силата
    да сътворяваме
    по едно малко чудо всеки ден –
    една усмивка, едно добро дело,
    един топъл жест.
    Бъдете живи, здрави
    и истински щастливи ти и семейството ти!

    ОтговорИзтриване
  22. Честита Коледа,Зори!
    На цялото семейство пожелавам здраве,щастие и благоденствие!Да се множат успехите ви и да се сбъдват мечтите!

    ОтговорИзтриване
  23. Зори, бисквитките изглеждат чудесно! Сигурно са и също толкова вкусни :)
    Честита Коледа! С пожелание за много радост, здраве и обич, на теб и близките ти!
    Весели празници!

    ОтговорИзтриване
  24. Благодаря на всички! Страхотно е че ви познавам! Прекрасни зимни празници ви пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  25. Честита Коледа, Зори!
    Нека е много весела и щастлива!
    Нека изпълни домът ти с магия, топлина и любов!
    Нека сбъдне всичките ви мечти, а вие се заредете с нови! :)
    Прегръщам те и те целувам, мила! :*

    ОтговорИзтриване
  26. Честита Коледа, Зори! С пожелания за здраве и щастие, топлина и уют! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  27. Честита Коледа, Зори!
    С пожелание за здраве, много любов и топлина у дома!

    ОтговорИзтриване
  28. Наистина са прекрасни, Зори! Бързи и лесни за приготвяне, ароматни и несъмнено много вкусни. Трябва да се опитат. Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  29. Честита Нова година, Зори!!! Нека 2013 влезе в домовете ни със здраве, радост и любов! Нека я посрещнем с усмивка, да я изживеем с любов и да я изпратим с успехи! За много години!

    ОтговорИзтриване
  30. Зори,честита Нова година! Здраве и берекет,много любов, и поводи за пълни и вкусни трапези!

    ОтговорИзтриване
  31. Зори, мн хубави сладки си спретнала!

    ОтговорИзтриване
  32. Честита нова година!
    Кандираните корички са ми много любими! Задължително ще ги пробвам в съчетание с медени сладки!

    ОтговорИзтриване