Наистина рядко ми случва да се сдобия с прясно мляко от истинска крава :-) но пък веднага се възползвам от възможността да го подквася. В интернет ще намерите доста публикации по въпроса, аз го правя така както съм виждала да го правят родителите ми - млякото се загрява /или охлажда, ако е варено непосредствено преди това/ до степен да можете да държите пръста си в него и му се добавя закваска - на един буркан 2-3 супени лъжици. Бурканите се затварят, завиват с топло одеяло и оставят да престоят 5-6 часа в одеялцето :-) след това прибирам в хладилника.
Ябълка и кисело мляко.
ОтговорИзтриванеДобра комбинация, Зори :)
Прегръдка!
Дани :*
ИзтриванеОбожавам домашно мляко.
ОтговорИзтриванеВ седмицата веднъж ми носят от едно близко село и редовно си правя. Дори не знам вкуса на купеното вече.
Поздрави!
:) Поздрави и от мен!
ИзтриванеТова е то, домашното кисело млекце - истинско, полезно и вкусно. А какъв каймак става отгоре... обожавам го! ;)) Аз го държа само 3 часа завито, за да не ми е много кисело.
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава седмица, Зори!
не смея да го оставя само три часа, Ирме :) струва ми се, че няма да се подкваси :) може да пробвам слдващия път, щом казваш.
ИзтриванеЗори,
ОтговорИзтриванепо селата винаги може да се намери хубаво прясно мляко , но е много важно каква закваска се използва.Аз си бях донесла от Гърция кисело мляко подквасено в глинен съд и закваската, която използвахме после от него беше много добра.
Поздрави !
много харесвам гръцкото кисело мляко, но то е съвсем различно от това по нашите ширини, ще си потърся следващия път, когато ходим :)
ИзтриванеНай-хубаво си е домашното мляко. И у нас редовно правим :)
ОтговорИзтриване:) нали
ИзтриванеЕха, не си спомням кога за последно съм яла домашно кисело мляко, разкошно!
ОтговорИзтриванеи аз го бях забравила, Линка :) но ми се удаде възможност :)
ИзтриванеОт години не съм хапвала домашно кисело мляко. Това се е получило супер. СТрахотни бурканчета! Поздрави!
ОтговорИзтриванеКатенце :)
ИзтриванеБраво! От това става чудесна закуска!
ОтговорИзтриване:) да
ИзтриванеНямам от къде да си набавям истинско мляко, но и аз така съм го правила.
ОтговорИзтриванеВесе :)
ИзтриванеРазкошно ... обожавам домашно приготвено мляко.
ОтговорИзтриванеПоздрави, Зори, хубав и усмихнат ден!
целувки от мен, Дианка :)
ИзтриванеОбожавам домашно кисело мляко, обожавам го! И понеже не ми остава време за собствено производство покрай другите неща, дето си ги полупроизвеждам, купувам направено от други хора, винаги домашно и всяка хапка е удоволствие. Смятай, щом децата за десерт вече предпочитат кисело мляко, как добре се развиваме;))) Твоето е станало чудно, Зори!
ОтговорИзтриванедобре се развивате, Марте :) браво!
ИзтриванеИ моят дядо го подквасваше точно по този начин. :)
ОтговорИзтриване:)
ИзтриванеДомашното си е домашно - вкусно!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
и аз така мисля, Ина :)
Изтриване