7-8 не много големи зелени чушки
500 гр. телешка кайма
1 морков
½ глава кромид лук
2 с.л. белени и нарязани на кубчета домати
1 ч.л. смляна лимонова трева
1 ч.л. пиперково пюре
1 к.ч. ориз
шепа грах
сол
царевично олио
около 300 мл. вода
няколко картофа
магданоз
Ситно нарязаните лук и морков се задушават в малко царевично олио. След 2-3 минути добавяме каймата, разбъркваме. Когато каймата е сменила цвета си добавяме лимоновата трева, пиперковото пюре, оризът, доматите и грахта. Разбъркваме и оставяме на огъня. Ако е много сухо добавяме малко вода. Подправяме с магданоз и сол на вкус. Оставяме на котлона за 2-3 минути. С тази смес пълним измитите и почистени от дръжките чушки. За всяка чушка от картофите изрязваме малко капаче, за да предотвратим изтичането на плънката. Подреждаме в тавичка, ако е останала плънка разпределяме между чушките, доливаме около 250 мл. вода и печем на 220 градуса до готовност.
Сервирам ги със сос приготвен от ½ кофичка кисело мляко, връзка копър и супена лъжица зехтин.
500 гр. телешка кайма
1 морков
½ глава кромид лук
2 с.л. белени и нарязани на кубчета домати
1 ч.л. смляна лимонова трева
1 ч.л. пиперково пюре
1 к.ч. ориз
шепа грах
сол
царевично олио
около 300 мл. вода
няколко картофа
магданоз
Ситно нарязаните лук и морков се задушават в малко царевично олио. След 2-3 минути добавяме каймата, разбъркваме. Когато каймата е сменила цвета си добавяме лимоновата трева, пиперковото пюре, оризът, доматите и грахта. Разбъркваме и оставяме на огъня. Ако е много сухо добавяме малко вода. Подправяме с магданоз и сол на вкус. Оставяме на котлона за 2-3 минути. С тази смес пълним измитите и почистени от дръжките чушки. За всяка чушка от картофите изрязваме малко капаче, за да предотвратим изтичането на плънката. Подреждаме в тавичка, ако е останала плънка разпределяме между чушките, доливаме около 250 мл. вода и печем на 220 градуса до готовност.
Сервирам ги със сос приготвен от ½ кофичка кисело мляко, връзка копър и супена лъжица зехтин.
Обожавам тези чушки.Не ми е дошло на ум да сложа морков и грах към ориза.Благодаря за идеята .Хубав уикенд.
ОтговорИзтриванеДнес направих сладкиша със сливи.Много хубав вкус-може би идва от лимоновата кора и меда .Значи: ще продължавам да го правя.
ОтговорИзтриванеДани, благодаря :) зарадва ме много :)
ОтговорИзтриванеI make them a litlle bit diferent,there is recipe on my blog,but yours looks good too..I ll try once on your way..
ОтговорИзтриванеThanks, Nada :) I like your name :)
ОтговорИзтриванеТози коментар бе премахнат от автора.
ОтговорИзтриванеMoj dečko i ja samo zajedno proučavali ovaj recept (njemu bolje ide ćirilica:)) i zaključili da nam se ovo jako, jako sviđa. :)
ОтговорИзтриванеSigurna sam da će doći na rad za probu sad kad je sezona paprike! :)
Привет Зори :) Имаш награда при мен :)
ОтговорИзтриванеВидях,че Мария те е наградила.Въпреки това получаваш наградата и от мен.Страхотен блог,интересни идеи.
ОтговорИзтриванеAndrea, try the recipe :) it's really good :)
ОтговорИзтриванеМими, Петя, благодаря ви :)
Очаква те награда при мен.Поздрави Nanita!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Нанита :)
ОтговорИзтриванеО.г.л.а.д.н.я.х.
ОтговорИзтриване