неделя, 23 октомври 2011 г.

Есенен сладкиш с ябълки


Нови ароматни свещи. Бели. Ванилия. Чудесни са. Сладки и омайни, обещават светлина и топлина, въпреки че са само свещи.
По телевизията върви филм с любимия ми Джейсън Стейтъм, с половинката подхвърляме и по някой коментар по повод на днешните избори, а аз за n-ти път започвам този пост и не ми се получава.
Много тъжна ми се стори днес есента. Странно дрипава. Безслънчева, даже безцветна. Тук там лъч цвят, лъч надежда.


Има и такива дни, мрачни и празни. Дни, в които единственото което ти се иска е да си у дома с хубава книга, чаша чай, любим човек до себе си и топли аромати на всякъде. Бели ванилени свещи. Ябълки, масло и лимонена кора.

За този сочен сладкиш ще трябват:

4 бр. яйца размер М
3-4 ябълки /средно големи/
¾ ч.ч. /от 200 мл./ кафява захар демерара
2 ч.ч. /от 200 мл./ брашно тип 700
1 пълна супена лъжица мед
1 к.ч. олио /царевично/
50 гр. едро нарязани орехи
1 пакетче бакпулвер
кората на 1/2 лимон или една капсула есенция лимон
малко краве масло


Разбийте яйцата със захарта, меда и олиото. Добавете брашното заедно с бакпулвера. Хомогенизирайте добре, прибавете орехите, лимоновата кора и ябълките – обелени и нарязани на кубчета. Разбъркайте внимателно, сместа е доста гъста. Намажете хубаво с масло кексова форма и поръсете с малко брашно. Разпределете сместа за сладкиша и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка. Оставете за 5 минути във формата и след това охладете окончателно върху решетка. След като изстине напълно може да поръсите с ванилена захар с портокал. Аз забравих.
Други чудесни рецепти за ябълков сладкиш от тези дни при Мариета и Ива.

24 коментара:

  1. Зори, дано ароматът на ванилия ти е оправил настроението!
    Но това е било преди да си похапнеш от чудесния сладкиш!!!
    Прегръдки и усмихната, ведра седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Онди :)

    Дани, благодаря :) моментно настроение надявам се, но днес наистина ми се стори един много много тъжен ден...
    Хубава седмица и на теб!

    ОтговорИзтриване
  3. Зори, много ми харесва твоят сладкиш и хубави снимки :) Не бъди тъжна, има такива дни и да ... есента е малко по-сива и мрачна отколкото и на мен ми се иска, но пък е хубаво че си имаме в къщи кой да ни грее с усмивката си :) Е вчера не мислех точно така :)))
    Сърдечни поздрави и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  4. Е, Зори, погледни от добрата страна на есента - цветовете около нас стават по-меки и .... другото мога да го кажа само на 4 очи.
    Ама пък какво грозде има есента?! И разнообразие от сортове ябълки... Които чудесно подхождат на сладкиша! Да си взема парченце, докато има, а? Много обичам плодови сладкиши.
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Снимките са уникални, но и сладкиша си ги заслужава!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Обичам рецептите ти Зори,
    различни, интригуващи, апетитно изкушаващи. Прекрасен избор, цветове и снимки. Представям си вкуса и аромата, носещ усещане за топлина и уют. Вземам си парченце:)
    Хубавото предстои...
    топла прегръдка от мен, успешен нов ден, нова и усмихната седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  7. Точно за закуска - взимам си две големи парчета с чашата кафе, Зори! И снимките, и рецептата са супер! Прегръдки с пожелания за успешна нова седмица! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Супер! Любим сладкиш и чудесно изглежда! Добра седмица!

    ОтговорИзтриване
  9. Зори,понякога има и такива дни и имам чувството,че са ни дадени,за да се поспрем в този забързан и стресиран свят!
    А в този дрипав ден,ти си усетила великолепието на свещите,споделения миг с любимия човек и затова ти се е получил така превъзходно този сладкиш!
    Бил е прекрасен есенен ден,мен ако питаш;)))
    Пожелавам ти успешна и заредена с положителни емоции седмица!Прегръдки:)))

    ОтговорИзтриване
  10. Зори, много добре си описала изминалата неделя. Точно така се чувствах и аз.
    Сладкишът е много примамлив.
    Поздрави и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  11. Вкусен сладкиш, Зори! При теб винаги е вкусно. Заповядай в блога ми, имам награда за теб - http://zornitsapizza.blogspot.com/2011/10/blog-post_24.html

    ОтговорИзтриване
  12. чудни са тези дни, наои, Еос:)
    идвам да ти изям сладкиша, дотукк мирише. И да ми запалиш ванилени свещи, нали

    ОтговорИзтриване
  13. Много поетично-романтично, Зори!
    А ябълковият сладкиш е перфектната добавка :)
    Прекрасни снимки си направила :)

    ОтговорИзтриване
  14. Зори, чудесен сладкиш!! Отчупвам си бързо парченце :)

    Хубава нова седмица ти желая!!

    ОтговорИзтриване
  15. Снимкте и сладкишът са прекрасни, Зори! Цветно и ароматно!

    Спорна и усмихната нова седмица!
    Поздрави, Милена :-)

    ОтговорИзтриване
  16. Чуден е, а и снимката с тези цветя направо ме отнесе :)

    ОтговорИзтриване
  17. ЗОРИ, много примамлив сладкиш ,а снимките ти са уникални!
    Добра вечер!

    ОтговорИзтриване
  18. Зори,
    я виж как хубаво си намерила лекът за кофтите дни:-)?- хубава книга, любим човек, чаша хубава напитка и превъзходен сладкиш:-)
    Ако лошите ми дни са такива, нямам нищо против да са често:)

    ОтговорИзтриване
  19. Благодаря, Ива :) да, има и такива дни... и усмивките в къщи са най-важни :)

    Пеп, съгласна съм.Може би защото имахме едни планове, а мрачното време много им натежа и ги оцвети в други краски :) та за това прозвучах така :) За теб ще направя цял сладкиш :)

    Мариянка, благодаря :)

    Дианка, твоето мнение винаги означава много за мен. Благодаря!

    Еви, заповядай и благодаря :)

    Марта, благодаря! Добра и за теб!

    Кате, много ти отива да си брюнетка :) Благодаря за милите думи, е денят опрделено не беше от най-лошите само беше тъжен :)

    Ели, май е било всеобщо такова настроението :) Усмихната седмица ти пожелавам!

    Зори, благодаря ти! Много си мила :)

    Солчица, идвай :) и нов ще направя даже, а свещите ще ги запаля всичките :)

    Инче, хич не съм романтична натура :) Благодаря ти :)

    Мина, благодаря :) душата си продавам за тортата на Буба, да знаеш :)

    Миленка, благодаря ти :) Поздрави и за теб!

    ДИве :) знам аз че обичаш по-летните работи :)

    Зиче, благодаря!

    Мъхче, за тъжните дни е идеален лек :) Дано да са такива лошите дни, права си :)

    Момичета, благодаря ви за милите думи :) Пожелавам ви прекрасна последна октовмрийска седмица!

    ОтговорИзтриване
  20. Зори,
    и аз имам ябълки доста на терасата и си мислех в какво да ги употребя. Сладкишът изглежда упомрачително вкусно. Поздрави за теб :)

    ОтговорИзтриване
  21. Ех,ех,есента ни обгърна с пълна сила-природа,багри,аромати,нужда от уединение и тишина....прелюдия към зимата/никак не я обичам/.
    А този кекс се вписва перфектно в цялата картинка,и на мен поне определено би направил деня от празен в много уханен и вкусен,Зори!
    Междувременно снощи измих един поднос у нас,на който се беше разположило не кой да е,а твоето орехово рулцеееее,ммммм...беше оценено високо!И изядено до траха.
    Снимано е,ще се види....някой ден,кога успея!

    Прегръдки,мила!

    ОтговорИзтриване
  22. В БЛОГА МИ http://zi4e57.blogspot.com/
    ИМА НАГРАДА ЗА ТЕБ ,ОТ СЪРЦЕ!
    ПОЗДРАВИ!

    ОтговорИзтриване
  23. Дани, благодаря ти :) ябълки имам в изобилие :)

    Роси, много ме зарадва, че ви се е харесало рулцето :) Благодаря!

    Зиче, благодаря :) Наградата е страхотна :)

    ОтговорИзтриване