Обикновено дъжд през слънце имаме на пролет. Обикновено жените на 30+ се обличат елегантно и са сериозни. Е, не и вчера. Слънцето залязва, а дъждът се сипе като из ведро. Аз отивам на пазар. С гумени ботуши и водоустойчиво яке. Голям кеф. Смело минах през всички локви, а капките барабаняха по качулката ми. Замислих ги в този момент, но ги приготвих едва на сутринта.
Продуктите за 6 големи мъфина
2 белтъка
2 яйца
100 гр. захар демерара
50 гр. смлени орехови ядки
200 гр. брашно тип 700
2 с.л. олио или друга растителна мазнина
1 бакпулвер
½ ампула есенция ром
кората на половин лимон
3 ябълки /600 гр./
200 гр. млечна сладкарска сметана
Разбийте белтъците, яйцата и захарта, добавете ароматите и олиото. Добавете брашното, орехите и бакпулвера. Хомогенизирайте и разпределете във формите, които предварително сте застлали с хартиени кошници. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка. Охладете върху решетка.
Ябълковата сметана е по идея на Йоли. Само че аз изпекох почистените и обелени ябълки, след това ги пасирах и ги прибавих към разбитата сметана.
След като мъфините изстинат, гарнирайте с ябълковата сметана.
Изкусителко, може ли да предлагаш такова съвършенство в късните часове ? :))))))
ОтговорИзтриванеСамо не ми е ясно за жените на 30+ защо трябва да са и сериозни???
За елегантното съм "за" всички възрасти!!!!
Прегръдки и слънчева нова седмица!
И много усмихната!!!!
Много нежно и ароматно звучи! Снимките са прекрасни!
ОтговорИзтриванеХихи, Дани :) ами все си мисля, че такива са очкванията :)
ОтговорИзтриванеА иначе сега сколасах да седна и да напиша поста :)
Благодаря ти :) Прегръдка :)
Благодаря, Мариянка :)
Зори,снимките ми напълниха душата!Е,невероятни са!
ОтговорИзтриванеРецептат също е прекрасна,толкова фино,нежно и вкусно звучиии...
Прегръдки и успешна нова седмица:)
Muffins with walnuts are realy very tasty.And cream on top who would wish for anything more;)
ОтговорИзтриванеИзкуши ме и веднага си взимам един със сутрешното кафе, Зори! Прегърдки с пожелания за слънчева нова седмица! :)
ОтговорИзтриванеЗори, страхотни са както мъфините, така и снимките с тези пожълтели листа... Обичам всякакви орехови нещица за папкане, така че и това предложение ще ми хареса, убедена съм :)
ОтговорИзтриванеС пожелание за хубава нова седмица :)
Много елегантно предложение, Зори -
ОтговорИзтриваненапълно в синхрон с жените на, под и над 30. :)
Прекрасна е комбинацията на белтък, ядки и аромати, нежно и ефирно изглежда ябълковата глазура и са неустоимо изкушаващи в твоите снимки.
С късното кафе дали мога да си взема едно сладкишче, може и разчупеното...
Поздрав, прегръдка и усмихната нова седмица, Диана
Зори, мъфините са ми слабост, твоите са прекрасни! Хубава седмица :))
ОтговорИзтриванеЗОРИ,ММММ ..толкова прекрасни мъфини си ни поднесла ,че се отплеснах :)))
ОтговорИзтриванеСнимките също са станали страхотни с полъх на есен. БРАВО!
Поздрави и хубава нова седмица!
Много хубава рецепта и снимките са чудни! Ще я пробвам, много се хапват в къщи всякакви видове мъфини :)
ОтговорИзтриванеПоздрави и усмихната седмица :)
Сладурка! Чудни са!
ОтговорИзтриванеЗоринце,най-нахално ще си взема двечки,не едно!Много са изкушаващи,ароматни,а с това кремче-неустоими и красиви!
ОтговорИзтриванеСподели какъв пош ползваш като материя,че сега съм в процес на избор и разпитвам?!
Хубава вечер ти пожелавам!:)
Apples are my favorite fruit,and I am sure theese muffins are very tasty!
ОтговорИзтриванеЗори, невероятни са ти мъфините!!!:-))) Много ми хареса рецептата, а и снимките са чудесни!
ОтговорИзтриванеХубава вечер и успешна нова седмица!
Кате, благодаря ти! Много си мила :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки!
Dzoli :)
Еви, прегръдка и за теб! Благодаря!
Инче, хубава седмица и за теб! Благодаря!
Дианка, за теб цяло сладкишче :) Благодаря ти!
Зори, благодаря! Успешна и за теб!
Зиче, благодаря! Поздрави!
Ива, после да кажеш дали са ви харесали :) Поздрави!
Йоли :)
Роси, благодаря. Не ползвам пош. Имам един стар чешки шприц, наследство от мама, а за по фините неща си правя фунийки от пекарска хартия. Иначе бих си купила такива за еднократна употреба, даже на няколко пъти да си купя :) но все нещо се отплесвам :)
Thanks, Nada :) yes, they are delicious :)
Мони, благодаря ти! Успешна и за теб!
"Ябълкова сметана" - звучи като изкушение преди Коледа, Зори, а това само по себе си означава, че веднага е включено в идейното ми тефтерче! :)
ОтговорИзтриванеПрегръдка от мен :*
Зори, след ден като вчера и днес не ми се мисли за орехи, но сметаната - с ябълкова нотка - много ми харесва.
ОтговорИзтриванеЗвучи доста ароматно от просто сметана :)
Хубава вечер!
Вече е октомври и отвсякъде се носи аромат на ябълка. Като в есенна приказка...
ОтговорИзтриванеЗори, прекрасно предложение.
В новата седмица и аз съм замислила ябълков сладкиш с щрусел от любимия ми сайт Joyofbaking.com.
that cream looks sooo good!
ОтговорИзтриванеДИве :) в Коледата се вписва идеално
ОтговорИзтриване:*
Пеп, ябълки в повече и две кутии сметана в хладилника :) случват се такива неща :)
Witch :) ще чакам да видя сладкиша ти :) Благодаря!
Thanks, Chantal :)
Чуднички са тези мъфини! Обожавам орехови сладкиши!
ОтговорИзтриванеПри нас не е валяло от доста време...
Zori, super, che si promenila nastroikite. ne stavshe s open id. ne znam zashto. prosto kato vidja rezeptite, vse iskam da ti kazha neshto, makar che to e mai vse edno i sashto :-) chudesni sa. vdahnovjavat chovek da gotvi.
ОтговорИзтриванеЕли, благодаря!
ОтговорИзтриванеМария :) благодаря ти. Много ми е приятно :)
Орехи и ябълки - чудесно съчетание! Бих ги провала с удоволствие! Поздрави и успешна нова седмица!
ОтговорИзтриванеКолко вкусно и приятно ми ухае само от тази публикация. В този студен и мокър ден ми се иска да си открадна едно от твоите прекрасни мъфинчета за кафето....И тъй като не мога- ще си ги приготвя сама довечера :-)))
ОтговорИзтриванеOh, so delicious! :-)
ОтговорИзтриванеStrahotno!
ОтговорИзтриване