неделя, 8 януари 2012 г.

Бисквити с кандирани лимонови кори


И заваля...
И малко поразбърка плановете ми. Не съжалявам. Кога друг  път ще стана рано доброволно, за да почистя колата от снега /трябваше да натоваря един стол/, да обиколя махалата пеша. В събота прекрасен обяд с печено месце и на вечеря  на имен ден на баща ми. Пържени филийки за неделна закуска, късна разходка в снежния парк и още по-мързелив обяд с пиперливо суджу и бира.
Плановете ми... отложих ги.

А за следобедния чай ми бяха останали няколко от тези бисквити. Много лесни и истиснка прелест след поне една седмица, затворени в метална кутия. Който не иска и не може да чака, може да си ги хапне и веднага.



Необходимите продукти:
320-350 гр. бяло брашно /тип 500/
125 гр. меко краве масло
110 гр. пудра захар
1 капсула есенция ванилия
1 ч.л. бакпулвер
2 яйца
щипка сол
100 гр. кандирани лимонови корички

Разбийте с миксер маслото заедно със захарта и добавете и яйцата. Добавете брашното, пресято с бакпулвера и солта, и кандираните коричики, нарязани на парченца. Съберете тестото на топка и оставете за половин час да „почине”. Разточете на кора и с помощта на кръгла форма или малка чаша с остър ръб изрежете сладките. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Извадете ги веднага след като забележите, че са започнали да покафеняват от долната страна. Охладете върху решетка. След пълното им охлаждане, съхранявайте в плътно затворена метална кутия. 


31 коментара:

  1. Представям си колко са ароматни с тези лимонови корички вътре :)

    Преди малко говорихме с Жул, че скоро не сме правили бисквитки :) Вече знам кои да и предложа.
    А плановете се правят, за да се развалят, знаеш :) Какво по-хубаво от това да вървиш из снега?
    И как си го задържахте, нищичко не пратихте насам..Освен студа :)

    Хубава и успешна нова седмица, Зори!

    ОтговорИзтриване
  2. Пепи, при нас е добре, но като гледам на много места е бедстващо положението със снега... но иначе, жалко че нямате сняг :(
    Бисквитките са много приятни, но наистина разгръщат всички аромати, когато престоят малко :)
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  3. Хубави почивни дни, Зори :)
    Разходка в снега, среща с любими хора, вкусни "неща" за похапване и един чудесен завършек с тези ароматни бисквитки!
    Прегръдки и една чудесна седмица!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря, Дани :) прегръдка и за теб и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Чудни бисквити ,чуден сняг ,ние си нямаме:)
    Прекрасни снимки Зори благодаря за прекрасната рецепта.
    Хубава и спокойна нощ!

    ОтговорИзтриване
  6. Много ароматно звучат тези бисквитки! Да ти завиди човек! ;)
    Чудесни са били почивните ти дни, въпреки провалените планове!
    Поздрави с пожелания за една спокойна седмица! :)
    Миро

    ОтговорИзтриване
  7. Зиче, благодаря :) хубаво би било поне за малко и при вас да има снежец :)
    Прекрасна седмица ти пожелавам :)

    Миро, благодаря ти! Плановете си остават за другия уикенд :)
    Хубава седмица и на теб!

    ОтговорИзтриване
  8. Плановете много ми харесаха и снега много ми хареса, аз го обичам, но в тая наша Варна тая година може да не го видим, а бисквитите, ами те много лесни ще ги правя, само корички трябва да си направя! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. Прекрасни бисквити, Зори! И още по - прекрасни снимки:)
    При нас сняг няма и няма:(
    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  10. Много обичам така, плануваш нещо, обаче бог има други планове за теб:)
    почти винаги по-хубави, защото са спонтанни.
    Взимам си от ароматните бисквитки за вечерната чаша чай!
    Прекрасни снимки!
    Целувки :*)

    ОтговорИзтриване
  11. Павлинка, благодаря :) намират се вече и в БГ кандирани корички тук там :) Поздрави и за теб!

    Благодаря, Траяна :) Хубава седмица и на теб :) пожелавам ти сняг :)

    Кате, случва се често :)
    Благодаря ти и и целувки!

    ОтговорИзтриване
  12. Eос, така ми се ще да се пресегна за една бисквитка - обожавам лимоновия вкус в сладкишите. Само ако знаеш колко пъти съм вземала в ръка пакетчето кандирани лимонови корички в магазина и съм го оставяла обратно...ето, вече ще знам за какво да ги използвам.
    Страхотни снимки, благодаря, че ги сподели!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  13. Много ти се радвам...Уютно ми е тук...Добре,че сега не отложих за после да кажа, колко харесвам усещането за топъл дом,свежо контрастиращо с премръзналата клонка...

    ОтговорИзтриване
  14. Зори,имаш много интересен почерк на писане,при който с малко казваш толкова много!И най-важното е,че оставяш и на въображението да поработи и развие картината на онова,което искаш да ни предадеш!
    Харесва ми!
    Така,както и бисквитките ти-много подканящи за още една и още една!
    Прегръдки и хуава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  15. Благодаря, Мариетка :) поздрави и за теб!

    Ив, много се радвам :) благодаря ти!

    Роси, едно време в училище учехме "преразказ с елементи на разсъждение" и "сбит преразказ". Моите бяха винаги "сбит преразказ с елементи на разсъждение" :)
    Благодаря за топлите думи :) отново в потвърждение на казаното от Дани за теб :)
    Поздрави и за теб!

    ОтговорИзтриване
  16. Зори, и на мен ми се домарзилува, но няма сняг, които да ми развали плановете :))
    Бисквитките са разкошни и много подходящи за такъв ден. Страхотни снимки!

    ОтговорИзтриване
  17. За щастие и аз се радвах на снега тези дни-и тази сутрин още повече...
    Много сладурски бисквитки,също и снимчици.
    Приятен ден,Зори и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  18. Зори, прекрасни бисквитки и поздрави /макар и със закъснение/ за именния ден на баща ти!
    Обичам такива малки и ароматни глезотийки - чудесна рецепта и снимки!
    Обичам да те чета,
    хубава и успешна нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  19. Зори, аз шоколадово суфле очаквах, но пък бисквитите са толкова съблазнителни, че ще ме накараш да си направя сама и захаросани корички.
    Здраве и дълголетие желая на баща ти! Безброй поводи за радост, щастие и топлина между вас!
    Прегръдки с пожелания за успешна нова седмица! :)

    ОтговорИзтриване
  20. За много години!;)

    Ъъъ почти загризах монитора....изглежда ужасно вкусно!Браво на теб!:)

    ОтговорИзтриване
  21. Eос, пиши ми моля на l.slokoski@goodfood.bg :)

    ОтговорИзтриване
  22. Разкошни са, Зори!
    Аз правих едни лимонови бисквитки за празниците, сега ме подсещаш за тях, но то толкова неща правих, че вече и не помня :)))
    Зимните снимки много ми харесват!

    ОтговорИзтриване
  23. Зори чудни снимки, а бисквитките изглеждат супер, понякога плановете ни се объркват, но пък става нещо друго, може дори и по -приятно :)
    Поздрави и хубава седмица :)

    ОтговорИзтриване
  24. Ако объркването на плановете ми, ми донесат това удоволствие, съм готова да се объркат;-)
    Чудни снимки, гледам лежерно е било и много приятно;-)
    А бисквитките-чудни;)

    ОтговорИзтриване
  25. Мариянка, жалко че нямате сняг :(
    Благодаря!

    Благодаря, Живе :) хубава и на теб!

    Дианка, благодаря ти :) високо ценя твоето мнение :)

    Еви, и на суфлето ще му дойде ред, спретнах един шоколадов, но много нефотогеничен сладкиш :)
    Благодаря!

    Онди :) за много!

    Лоис, писах :)

    Инче, то и тези са последните от празничните :) Благодаря!

    Ива, благодаря :) права си :)

    Мъхче, добре се получи :)
    Благодаря!

    Пожелавам на всички ви прекрасна нова седмица! Благодаря ви!

    ОтговорИзтриване
  26. Зори, чудно изглеждат бисквитките!
    Страхотни снимки!
    Поздрави и пожелания за хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  27. Благодаря, Ели :) и на теб!

    ОтговорИзтриване
  28. Зори, за много години!
    Ако знаеш, как обичам всичко сладичко с дъх на лимон. Тази рецепта е само за мен:)

    ОтговорИзтриване
  29. Изглеждат страшно вкусни и ароматни с тези лимонови корички :)

    ОтговорИзтриване
  30. Ох, заглеждах ги тези бисквитки, и снимките в сняг, много са красиви, Зори!
    Прегръдка и...аз май не съм ти честитила 2012 тук, боже, какъв срам...или...сън, пък не помня, ахахах, сън-реалност, вече всичко е едно :))))

    ОтговорИзтриване
  31. Ани, Нели, ДИве :) благодаря ви!

    ОтговорИзтриване