вторник, 17 ноември 2009 г.

Бърз плодов сладкиш


Ще са ви необходими около 30 минути, за да приготвите този десерт. Важно е да ви се намират всички продукти под ръка и когато имате желание за нещо сладичко да можете бързичко да реагирате.


За блата ще ви трябват:
2 белтъка
2 жълтъка
4 с.л. пудра захар
2 с.л. брашно
2 с.л. натурално нишесте
2 с.л.какао
ванилия

Разбийте белтъците на сняг с две супени лъжици захар. Жълтъците разбийте до побеляване с другите две лъжици захар, прибавете брашното, нишестето, какаото и лъжица по лъжица при непрекъснато бъркане и белтъците. Хомогенизирайте добре сместа, насипете в набрашнена и намаслена откопчаваща се форма и изпечете в предварително загрята на 150 градуса фурна.


За крема
1 опаковка крем за торти и сладкиши на Др.Йоткер
250 мл. мляко
100 мл.течна неовкусена сметана
1 с.л. пудра захар
1 фиксатор за сметана



Разбийте сместа за крема с млякото според указанието на опаковката. Сметаната смесете с фиксатора и захарта и също разбийте с миксер. Прибавете към крема и объркайте добре.
За плодовата заливка използвах бурканче от този сос, смесено с пакетче желатин /накиснат в малко студена вода и след това втечнен на водна баня/.
След като изстине блата се намазва равномерно с крема и се залива с плодовия сос. Охладете в хладилник, след няколко часа можете да махнете ринга.


8 коментара:

  1. Апетитно изгледа, Зори.. очакващ да забиеш виличка в него :-)

    Като видях снимките и спонтанно се сетих за Белоснежка и Червенорозка :-D

    Поздрав, Зори!

    ОтговорИзтриване
  2. Поздравления за вкусния сладкиш,Зори!

    ОтговорИзтриване
  3. Супер идея, много хубава и бърза тортичка! Поздрави Зори :)

    ОтговорИзтриване
  4. Зорница,
    изглежда красиво и изкушаващо.
    А и е бързо - чудесна рецепта!
    Сладка вечер, Диана

    ОтговорИзтриване
  5. Vera, Ljilija, Andrea, thank you :)

    Благодаря, Дими :) аз си мислех за мартенички до като го правех :) Сравнението е точно :)

    Мими, Дани, Диани, благодаря ви :) сполучлива импровизация се оказа :)

    ОтговорИзтриване