понеделник, 18 януари 2010 г.

Сладкиш с локум и орехи



Имах кутийка локум у дома и от няколко дни исках да направя този сладкиш. Първо рецептата ми създаде проблем, всички които намерих бяха с кисело мляко – не обичам да ползвам кисело мляко в сладкиши, на края реших просто към старата рецепта за пандишпан да добавя орехи и локум и да го опека в кексова форма. Не съм ползвала бяло брашно и бяла захар цяла вечност /изключвам коледните сладки – бяха за подаръци : ) /, бях забравила колко омайващ и фин вкус имат слакишите, приготвени така. Нищо чудно, че хората се пристрастяват.


Неободимите продукти са:
4 големи яйда
¾ ч.ч. бяла захар /чаена чаша от 240 мл./
2 прахчета ванилия
4 с.л. вода
4 с.л. олио
1 ч.ч. бяло брашно
1 ч.ч. едро нарязани орехи
200 грама локум






Разбийте с миксер яйцата със захарта до побеляване и утрояване на обема. Захарта трябва да е напълно разтворена. Прибавете ванилията, водата и олиото и отново разбийте добре. След това на части се прибавя пресятото брашно, като вниматетелно се разбърква с дървена шпатула. Накрая идва редът на орехите и локума. Хомогенизираме и изливаме в предварително намазнена и набрашнена форма. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.


15 коментара:

  1. О, Зори, съблазни ме, изглегда много вкусно.Ще си взема зеленкото:))

    ОтговорИзтриване
  2. май му усещам аромата...а е и колоритен!
    Поздрави
    Пепеляшка

    ОтговорИзтриване
  3. I like this cake with nuts,looks realy tasty..

    ОтговорИзтриване
  4. Зорница,
    като пъстра цветна мозайка,
    а и ароматно вкусен.
    Допада ми!
    Обичам локум в сладкиши,
    поставям и в козунаци, кифлички.
    Сладък и усмихнат ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  5. Много вкусна рецепта Зори, имаш награда при мен :)

    ОтговорИзтриване
  6. Любимият ми кекс е с орехи и локум, така че тук мигам и се облизвам само. :)
    Изглежда много апетитно!
    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  7. Дани :) зеленкото е добре, пращам ти едно :)

    Пепеляшка, колоритен е, локумът беше асорти :) но е и доста калоричен... уф, ама е вкусен :D

    Nada, Vera, thank you :)

    ОтговорИзтриване
  8. Диани, благодаря. И аз обичам локум в козунаци и кифлички, а как обичам баница с локум и орехи :)

    Мими, благодаря ти! Голяма усмивка за теб!

    Fedora, благодаря :) има защо да ти е любима тази комбинация :)

    Желая на всички приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  9. With or without yogurt cake looks and sound very delicious. :)

    ОтговорИзтриване
  10. Вкусно и апетитно!
    Като потвърдение на това,че най-простите неща са най-вкусни!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Andrea, Jasenka, thank you girls :)

    Благодаря, Краси :)

    ОтговорИзтриване
  12. Много мекичък изглежда, а имайки предвид съставките - значи е много вкусен! :-)

    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  13. Благодаря, Ирина. Това е много стара и добре изпитана рецепта :) хубава седмица и за теб!

    ОтговорИзтриване