неделя, 21 февруари 2010 г.

Кекс с лимон и бял шоколад


3 яйца
100 гр.кафява захар
щипка сол
1 опаковка ванилена захар
1 опаковка бакпулвер
кората и сока на ½ лимон
150 мл.прясно мляко
100 гр. бял шоколад
250 гр. типово брашно
малко масло



Шоколадът се смила фино в блендер. Смесва се с пресятото брашно, бакпулвера, ванилената захар, солта и настърганата на дребно лимонова кора. Яйцата се разбиват с млякото и захарта до пълното разтопяване на захарта. Прибавят се към сухата смес и внимателно разбъркваме, добавяме и лимоновия сок. Печем в намаслена и набрашнена форма в предварително загрята на 160 градуса фурна до готовност – при проверка с клечка трябва да излезе суха.

20 коментара:

  1. Чудесно изглежда, Зори! :-)
    А не се съмнявам, че е страхотно на вкус - нежност и свежест в една, това трябва да се пробва :-)

    Усмивки за новата седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Здравей,Еос!
    Интересно предложение,досега не съм правила нещо с шоколад точно по този начин,трябва да опитам непременно,обзе ме голямо любопитство:)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Прекрасно, ароматно предложение, Зори!
    Поздравление и усмихната седмица :))

    ОтговорИзтриване
  4. O, Зори.. лимон и бял шоко - интересна комбинация, заинтригува ме!
    А кексът изглежда чудесно.. мхмм :-D
    Убедена съм, че и на вкус е такъв.. нали знаеш, че съм пощенлива? - как ми се прииска само едно мъничко парченце ;-)

    Хубава, свежа и спорна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Зорница,
    отново прекрасна идея!
    Използваш типово брашно,
    а с ароматите на лимон,
    ванилия и бял шоколад -
    свежа и изкушаваща рецепта.
    Успешна и усмихната седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  6. What a wonderful combination. This cake sounds so delicious. :)
    You should send this recipe to this month "Ajme koliko nas je", theme is citruses.

    ОтговорИзтриване
  7. Много ароматен и вкусен кекс Зори! Поздравления за чудесната рецепта!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря, Ирина! Наистина е много ароматна и нежна комбинация :) Хубава седмица и на теб!

    Диди, добре дошла :) Опитай, няма да съжаляваш :)

    Благодаря, Дани :) Усмихната седмица и на теб и целувки!!!

    ОтговорИзтриване
  9. Заповядай, Дими :) Много ароматно и нежно :) Хубава седмица и на теб!

    Диани, мисля че по-фин вкус би се получил с бяло брашно и вместо мляко с масло :) Но целта ми беше по-лек сладкиш :) Добра седмица и за теб!

    Благодаря, Мими :) Вкусен беше :)

    ОтговорИзтриване
  10. Thanks, Andrea :) may be I will join the game :)
    Best regards :)

    ОтговорИзтриване
  11. т.е. н няма масло, а само маслеността на шоколада, така ли?
    Много хубава комбинация лимон-бял шоколад-типово брашно.

    а как смилаш шоколада? при мен винаги залепва.
    Мерси много,
    лека вечер

    ОтговорИзтриване
  12. Ами, в оригиналната рецепта е 150 мл. масло, но на мен ми е тежко на вкус и го заменх с мляко. Именно защото и шоколада съдържа мазнини, реших да пробвам само с мляко. Шоколадът го смилам в блендер, преди това начупен на парчета и стоял в хладилника. Не ми е залепвал до сега.
    Поздрави, Райна и приятна вечер :)

    ОтговорИзтриване
  13. Честита Баба Марта, Зори!
    Здрава, весела и вкусна да е!

    ОтговорИзтриване
  14. Необичайно, но вкусно предложение и още по-хубави снимки! :)

    ОтговорИзтриване
  15. Честита Баба Марта! С пожелание за много здраве и усмивки!

    ОтговорИзтриване
  16. Зори,
    Честит 1 Март!
    Сърдечни пожелания
    за здраве и късмет,
    успехи и радост,
    много пролетно настроение и щастие, Диана

    ОтговорИзтриване
  17. Благодаря, Ева :) Обичам да експериментирам :) Честита Баба Марта!

    ОтговорИзтриване
  18. Пепи, Ondine, Дианка, Честита Баба Марта и на вас! Бъдете здрави!

    ОтговорИзтриване