четвъртък, 15 април 2010 г.

Крем „Шоколад”


Необходимите продукти:
1 л.мляко
70 гр.натурално нишесте
2 с.л. с връх тъмно какао
100 гр.натурален шоколад
6 с.л. захар
2 прахчета ванилия
200 мл. течна млечна сметана
4 яйца


Разтворете нишестето и какаото в 150 мл.студено прясно мляко. Останалото мляко, заедно със захарта и ванилията затоплете на котлона, оставете да заври. След като заври добавете нишестето и какаото. Бъркайте непрекъснато, за да не се получат бучици. Дръпнете настрани да се охлади. Шоколада разтопете на водна баня с 50 мл.сметана. Добавете към нишестения крем. Яйцата разбийте с останалата сметана. При непрекъснато разбъркване, добавете към леко охладения крем на тънка струйка. Разпределете в огнеупорни формички. Печем като крем карамел на водна баня в предварително загрята на 150 градуса фурна около 40 минути. Водата трябва да бъде до половината на формичките и не бива да завира.

23 коментара:

  1. Зори, предлагаш вълшебно удоволствие!
    Е, гребнала си малко, но си оставила и за мен!!
    Много вкусно :)))))

    Имаш хубави формички:)

    Шоколадова вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Еос,, както се мъча тия дни да ограничавам храната и главно сладостите, тоз крем направо ще ме удави от слюнки....искам да грабна една чашка и да се скрия в ъгъла да го излапам!
    Приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Зори, много шоколадов, вкусен и лесен за приготвяне е кремът! Поздрави и пожелания за слънчев и усмихнат уикенд! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Зорница,
    този крем - мус изглежда много нежен, фин и ароматно шоколадов.
    Чудесна рецепта - невероятно изкушение!
    Хубав и усмихнат уикенд, Диана

    ОтговорИзтриване
  5. Ще го опитам ! Изглежда прекрасно !

    ОтговорИзтриване
  6. Ихаааааааа,страхотен крем Зори.Страшно е апетитен,толкова гладък и ужасно шоколадов.Прегръдка от мен.

    ОтговорИзтриване
  7. Зори и аз напоследък все по кремчетата си падам и даже бях намислила да споделя една вкусна рецепта дето я правим вече втори път, но все нещо друго излиза.

    Много ме зарадва твоето предложение. Още един начин да приготвям този любим десерт.

    Поздрави и приятни дни :)

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря, Дани :) Купичките са от магазин Genesis, a eто тук има още http://www.asa-selection.com/

    Maрия, този е по-лекия вариант на кремчето :) Може и с повече сметана и шоколад :)

    Благодаря, Еви :) лесен и много вкусен е :)

    Хубава събота и неделя от мен, момичета!

    ОтговорИзтриване
  9. Дианка, благодаря :) Хубав и светъл уикенд и на теб!


    Мария, опитай! Много е нежен и ароматен :)

    Благодаря, Йоли :) Целта ми беше точно гладък крем :) Усмивка за теб :)

    Мира, чакам рецептата ти. Обичам кремчета :)
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  10. Ох, чудесно кремче :)
    Любител голям съм на кремчетата, но и всички вкъщи са така, така че когато правя за мен почти не остава, което донякъде е добре, нали? :)))

    Прегръдка: Ина

    ОтговорИзтриване
  11. Зори, чудесно кремче!

    Заповядай за една награда при мен!

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря, Ина :) Кремчетата са хубаво нещо :)

    Мария, благодаря ти :) и за наградата и за коментара :)

    Хубав неделен ден от мен момичета :)

    Thanks, Andrea :) You are so nice :)

    ОтговорИзтриване
  13. Здравей Зори, надявам се да не ти е писнало от виртуалните награди, които се шират из кулинарното блог-пространство тези дни :). Заповядай при мен за една. Поздрави и приятна седмица от мен:)

    ОтговорИзтриване
  14. Мира, благодаря ти :) Наградите са чудесен начин да изразиш доброто си отношение към блог-съмишлениците си :) ...
    Ще се изкажа и аз... скоро :) средата на май... ще бъда в отпуска и още не се знае на къде ще поемем, но искам да ги съчетая :) ... относно това кое ме прави щастлива :) и разни други неща...

    ОтговорИзтриване
  15. Оо, отпуск, колко хубаво. Ето едно нещо, което ни прави щастливи или поне ни връща към нас самите, макар и за малко. Поздрави и до скоро :)

    ОтговорИзтриване
  16. Страхотен крем! Знам няколко близки до сърцето ми хора, които много ще се зарадват да им го направя - благодаря за рецептата.
    Ще се радвам да приемеш от мен награда .
    Усмихнати и успешни дни: Лети

    ОтговорИзтриване
  17. Thanks, Talita :)

    Мира, хубаво нещо са отпуските :)

    Благодаря, Lety :)

    ОтговорИзтриване
  18. Ооо, Зори, това кремче едва ли е препоръчително за диетуващи, но мога да му се порадвам на снимка :-) С него може да ме вкараш в грях обаче :-)

    Поздрави, Милена

    ОтговорИзтриване
  19. Миленка, едва ли е препоръчително за диетуващи... но е относително леко... :)

    ОтговорИзтриване
  20. Зори, направих шоколадовите кремчета и много ми харесаха. Така фини и пухкави - може би от сметаната. Благодаря за рецептата и приятни, макар и студени, дни :)

    ОтговорИзтриване
  21. Благодаря, че ми се довери, Мира :)
    Хубава седмица и на теб :)

    ОтговорИзтриване