Кремчето можете да приготвите по обичайния за вас начин. В случая аз го направих малко мързеливо.
Използваните продукти:
1 л. прясно мляко
2 праха ванилия
1 пакетче натурално царевично нишесте
3 яйца
4пълни с.л. захар
Отделете ½ ч.ч. от млякото и в него разтворете нишестето. Разбийте яйцата заедно със захарта. Останалото мляко сложете на котлона да заври, прибавете ванилията. На тънка струйка и при непрекъснато бъркане прибавете разбитите яйца, след това и нишестето. Варете на слаб огън 4-5 минути при непрекъснато бъркане. Кремът трябва да остане гладък и без бучици. Охладете леко и разлейте в подходящи чашки. Съхранявайте в хладилник.
За черешите ще ви трябват:
400-500 гр. череши
125 мл.вода
125 мл.марсала
кората на ½ лимон – ситно настъргана
1 пръчка канела
70 гр. пудра захар /ако плодовете са много сладки, намалете количеството захар на вкус/
В подходящ съд кипнете водата, марсалата, захарта, лимоновата кора и канелата. Намалете степента на котлона на умерена и варете 5 минути. Отстранете канелата, добавете почистените череши, покрийте тенджерката и варете оше 10 минути. След това с решетеста лъжица извадете черешите. Оставете течността да ври още 3-4 минути на силен огън. Залейте черешите. Охладете. Хубаво е да престоят няколко часа в хладилник.
Поднесете купичка добре охладен крем, гарниран с череши.
Ммммм... вкусно...
Поднесете купичка добре охладен крем, гарниран с череши.
Ммммм... вкусно...
Зори,
ОтговорИзтриваненевероятно изкушение :)
А снимките са прекрасни!
Прегръдки и прохладен ден!
Благодаря, Дани :)
ОтговорИзтриванеХубав и за теб да бъде днешния ден :)
Зори,
ОтговорИзтриванетова е неустоимо предложение -
много свеж, ароматен и красив десерт.
Чудесна идея и снимки!
Хубава неделя, Диана
Зори, изглежда мнооого вкусно, пък и лесно :) Това си е неустоима комбинация :)
ОтговорИзтриванеСнимките са страхотни!
Хубава вечер и прекрасна нова седмица!
Зори, голямо изкушение е това страхотно кремче! Свежо, ароматно и много вкусно!
ОтговорИзтриванеХубав и усмихнат летен ден!
Лек, ароматен и вкусен десерт, Зори! Прекрасно е съчетанието на продуктите и елегантно поднесено прохладно изкушение! :)
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави и пожелания за успешна нова седмица :)
Дианка, благодаря :)
ОтговорИзтриванеПрохладна нова седмица от мен :)
Лети, лесно е :) единственото по-малко приятно е почистването на черешите :)
Хубаво утре от мен :)
Русанка, благодаря :)
ОтговорИзтриванеСвежа и усмихната нова седмица от мен :)
Еви, вниманието и одобрението ти много ме радват :)
Хубав утрешен ден ти желая :)
Зори, прекарасно е това предложение - плодове и крем! Жалко, че нямам Марсала, иначе бих изпробвала веднага. Честито за новата визия. Много ми харесва. Поздрави :)
ОтговорИзтриванеМмм, колко хубаво звучи! Пък и имам половин бутилка марсала:)))
ОтговорИзтриванеThis sound very delicious. :)
ОтговорИзтриванеМммм... Зори и аз да се почерпя!!!
ОтговорИзтриване:)
Хубава и усмихната седмица!
Благодаря, Мира :) Мисля си, че можем да заменяме марсалата с обикновено вино, в което е добавен концентриран алкохол... в крайна сметка точно така са се появили марсалата, портото и другите високоалкохолни вина :) И тук вече има безброй варианти на арома комбинации :)
ОтговорИзтриванеЛулу :) действай :) няма да съжаляваш :)
Аndrea, thanks :)
ОтговорИзтриванеМария, заповядай :) да ти е сладко :)
Хъм, с Марсала и череши, добрееее, идеята ще я взаимствам, допада ми!
ОтговорИзтриванеХубава вечер Еос :)
Хубава и на теб, Дива :)
ОтговорИзтриванеEй такива нещица най-обичам. Чудесна рецепта, Зори!
ОтговорИзтриванеП.П. Малко работа ми се отваря да ги проверявам черешите за живи елементи, но ще се прежаля :)))
Инче, разтъжих се за тебе :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти :)