събота, 6 август 2011 г.

Сладолед с праскови



 Август... Последният истински летен месец. Все още има горещи дни, но утрините са свежи, а вечерите приятно по-хладни от буквално застиналите в горещина юлски нощи. Денят осезаемо вече намалява и се устремява към есенното равноденствие. Всяка година този цикъл е един и същ... и.. да, факт е, че се променя. Вярно е, че есента и пролетта леко се поразмиха и често ни се случва от ботушите да скачаме направо в сандалите. Това е друга тема...
Не си спомням, вече коя неделя, че съботата сме определили за планински ден, решавам, че ще правя сладко от кайсии... но не намирам кайсии, за сметка на това попадам на изключителни праскови. Не много големи, делящи се идеално от костилката, добре узрели, ароматни, сладки... Резултатът: шест бурканчета сладко и второ посещение на магазина за още праскови, този път за сладолед.
Рецептата за сладкото няма да споделя.. в последните една две години сладката, които правя са все експерименти с цел намаляване количеството на използваната захар.
Но сладоледът е прекрасен. Рецептата е елементарна, използват се само три продукта, приготвянето лесно и без машина.

Продуктите са:
6-7 праскови /400 мл. пасирани/
200 мл.сладкарска сметана
1 консерва подсладено кондензирано мляко

Сметаната се разбива на твърд сняг, смесват се всички продукти. Сместа се излива в предварително замразена във фризера купа. Разбива се с миксер или пасатор на всеки час, общо 3-4 пъти.
Можете да използвате всякакви други плодове.
И за край да почерпя: горски малини, от първите узрели :-)


23 коментара:

  1. Зори, нареждам се с лъжичката да опитам този невероятен сладолед.:-))) Мога да си представя, колко е ароматен и нежен на вкус!
    Прегръдки и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  2. Зори, чудесен сладолед!
    Поздрави и вкусна неделя!

    ОтговорИзтриване
  3. Зори,щом съботите са за планина и гора,надушвам,че сме съмишленици!И при нас така.Зиме-денем,лете-по вечерно време та чак до нощите.Чусно си е из горите,нали?!

    Неделята си оползотворила прекрасно с дмашното сладко и сладоледа.
    А каква снимка само си му направила,красота!
    Наистина много ме впечатли!

    Поздрави и вкусна неделя!

    ОтговорИзтриване
  4. Зори, това е любимия ми сладолед :)
    А с плодовете на пазара и аз имах разминаване -търсих хубави малини за чийзкейка на Йоли, а го направих със съвсем други плодове :)
    Прекрасна снимка!
    Би ли споделила какво използваш за фон?
    Прегръдки и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  5. аа, страхотни цветове, страхотна снимка, сладоледа няма и да коментирам!

    ОтговорИзтриване
  6. Мони, благодаря! Хубав неделен ден и на теб!

    Аелис :) усмихнат ден на теб!

    Роси, няма по-хубава почивка от тази :) съгласна съм!
    Благодаря ти!

    Дани, често става така :)
    За фона - това е стъклокерамичния плот на печката :)
    Прегръдка и за теб!

    Солчица, благодаря :)

    ОтговорИзтриване
  7. Много ароматно звучи, Зори! Чудесни снимки!

    Поздрави, Милена :-)

    ОтговорИзтриване
  8. Зори,ще кажа само-висока топка си ти!Обожавам снимките ти!Поздрави и хубав неделен ден!

    ОтговорИзтриване
  9. Невероятен е сладоледът, а снимките - нежни и много съблазняващи, Зори! Прегръдки и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  10. Чудесен сладолед, а и лесен за приготвяне! :) Снимките са прекрасни! :)
    Поздрави! :)
    Миро

    ОтговорИзтриване
  11. Страхотен е, Зори!
    С нежен вкус на праскова и мляко! Ммм...разкош!
    Поздрави и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  12. Зори, фантастично звучи сладоледът ти и си го представям на вкус :) мммм!! И страхотни снимки!!

    ОтговорИзтриване
  13. Ох, наистина звучи много свежо, вкусно и разхаждащо, а и така и изглежда, де :)
    Поздравления за снимките :)

    ОтговорИзтриване
  14. Миленка, благодаря! Поздрави и за теб!

    Кате, много си мила. Благодаря ти!
    Хубава нова седмица за теб!

    Миро, благодаря! Хубава седмица и за теб!

    Роси, да, много е нежен на вкус :) Поздрави!

    Мина, благодаря! :)

    Инче, благодаря за милите думи :)

    Хубава нова седмица за всички!

    ОтговорИзтриване
  15. Eви, зло да те забрави :) пропуснах те без да искам...
    Благодаря ти! И хубава нова седмица и за теб!

    ОтговорИзтриване
  16. Зори, това лято ме изкушаваш с тези сладоледи перманентно, да ти призная, чак го проядох ...в повече от обичайната чаена лъжичка :)))
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  17. ДИвеее :) сладоледена вълна ме е понесла мен :)

    ОтговорИзтриване
  18. Виждам, виждам, то и таз вълна до охлаждане води, само че физическото натоварване и е малко ограничено, освен в избора на ...ъъъ, лъжичка :)))

    ОтговорИзтриване
  19. Чудесен е сладоледа ти , Зори !
    И снимките са страхотни !
    Сърдечни поздрави от мен . :)

    ОтговорИзтриване
  20. Страхотно сладоледче! Много ми се иска да го опитам. Имам точно такива праскови и им търся някакво предназначение. Ако се сдобия с кондензирано мляко, ще станат на сладолед :))

    ОтговорИзтриване
  21. Чуден сладолед, Зори! Щом казваш, че може и без машина, крайно време е да се запрятам ръкави и аз :)

    Поздрави и хубава седмица да ти е!

    ОтговорИзтриване
  22. Зори, много хубави снимки и ароматна рецепта, а и тематична в тези жежки дни. Аз си падам по есента и намаляващите дни и хлада ме радват. Още малко и съвсем ще стане така както го обичам, но преди това - последните жеги :). Лека и приятна седмица от мен!

    ОтговорИзтриване
  23. ДИве :)

    Сабина, благодаря!

    Благодаря ти, Ели!

    Пепи, може може :)

    Мира, задава се и по-хладничко време :)
    Поздрави от мен, момичета и хубав утрещен ден!

    ОтговорИзтриване