вторник, 26 май 2009 г.

Кокосови мъфини


Продукти:
2 ч.ч. типово брашно
½ ч.ч. кафява захар
1 пак.бакпулвер
1 яйце
1 к.ч. течна сметана – 20 % масленост
1 и ½ к.ч. прясно мляко
5 -6 с.л. царевично олио
¼ ч.ч. кокосови стърготини
3 праха ванилия

В отделни купи се смесват сухите и течните съставки. След това течните се прибавят към сухите. Намаслени и набрашнени форми за мъфини се пълнят със сместа на 2/3. Пекат се на предварително загрята на 200 градуса фурна. Посоченото количество е достатъчно за 9 бр.

6 коментара:

  1. Как бих хапнала един с кафето сега -
    изглеждат чудесно.

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря, Дианка! Бяха за закуска, да :)

    ОтговорИзтриване
  3. Много апетитни са тия мъфини! Имам награда за теб в моя блог, заповядай да си я получиш!

    ОтговорИзтриване
  4. Привет Еос,
    От мъфините не опитах, но …

    И аз идвам с награда и една игра.
    Ще се радвам да ти хареса.
    Виж я:
    http://trydiani.blogspot.com/2009/05/blog-post_6602.html
    Поздрави, Диана

    ОтговорИзтриване
  5. Мария, Дианка, благодаря за наградите :)

    VZcool, coconut is aromatic and pleasant, and I like it too.

    ОтговорИзтриване