Лятна, защото тази супа обикновено приготвям с тиква и през зимата. Но ето – има си и летен вариант, по-лек, а и студена също е вкусна.
Необходимите продукти:
1 кг. тиквички
2 моркова
1 глава кромид лук
3 с.л. ябълков оцет
5 с.л. зехтин
1 с.л. кафява захар
3-4 листа прясна салвия
1 скилидка чесън
сол
1.5 литра гореща вода
Измийте тиквичките и без да ги белите, нарежете на колелца, моркова на тънки кръгчета, лука на полумесеци. Смесете всичко в тава, залейте с оцета, зехтина, захарта и солта. Нарежете салвията на ситно, добавете и чесъна. Печете на 180-200 градуса до готовност на зеленчуците. Намачкайте първо с вилица, а после и с пасатор хомогенизирайте сместа, добавете горещата вода и разредете по желание.
Както казах вече, вкусна е и студена. Много върви с обикновено бяло сирене.
Ох, Зори, то не е чинията, то не е чудото в нея, не знам кое от двете по-ми харесва, та затова и трите ще си ги пожелая /третото е в ляво онова, размазаното :)))/
ОтговорИзтриванеМного интересно предложение. Ще направя тази лятна супа. Успех!
ОтговорИзтриванеЕее, Зори, аз първо залепнах за чинията :)
ОтговорИзтриванеА супата е интересна - никога не съм чувала за супа от печени тиквички, но много ми харесва като идея. Още повече със салвията :)
Хубава вечер на теб!
Зори, и аз ще я изпробвам. Миналата година направих доматена супа с препечени домати и много ми хареса, та предполагам и този вариант ще направи вкусовете по-интензивни. Поздрави и мерси за хубава идея!
ОтговорИзтриванеЧудна идея и рецепта - много ми допадна! Струва ми се, че ще е вкусна, ароматна, лека и приятна за летните горещини.
ОтговорИзтриванеИскам да се присъединя и към почитателите на чинията, май заформяме малък фен клуб :)
Сърдечен поздрав, Зори!
Зори, много ми харесва :)
ОтговорИзтриванеНе обичам варени тиквички :)
И толкова вкусно си я поднесла...
Поздрави и хубаво утре!
ДИве :) хихи благодаря :)
ОтговорИзтриванеWitch, благодаря!
Пепи, тази чиния е добра находка :)Ами както каза Дани, тиквичките са по-добре печени :)
Мира, ще се радвам да ти хареса, аз ще направя и с домати :)
Лети, благодаря ти :)
Благодаря, Дани :) и аз така!
Хубав утрешен ден, момичета!
Че чинията е уникална - факт, но и че съдържанието й ме заинтригува силно, също е факт. Много интересно предложение, Еос, трябва да се изпробва задължително!:-)))
ОтговорИзтриванеХубаво утре!
Еос, първият ми коментар някъде изчезна, та затова пиша пак. :)
ОтговорИзтриванеТази печена супа ми стана много интересна! ;) Ще ме накараш да я пробвам ! :)
Поздрави! Миро :)
Великолепно лятно предложение, Зори!
ОтговорИзтриванеОбичам вкуса на печени тиквички и тази идея ми много хареса.
Впечатлена съм /за пореден път/ от стилното поднасяне и снимки.
Прегръдка и усмихнат ден, Диана
Страхотно Зори.Прекрасна супа.Правя я веднагически!Благодаря ти много.
ОтговорИзтриванеСтрахотни предложения даваш за летните горещини! Особено ми хареса и таратора в чаша! И двете ще ги направя!
ОтговорИзтриванеЗори,и аз се присъединявам към овациите както за супата,така и за чинийката,и двете са добра находка!:)
ОтговорИзтриванеА сиренцето и по мое мнение и вкус,си е задължително!
Поздрави най-сърдечни!
И ние сме сега на тиквена супичка, но традиционна. Следващият път ще пробваме и твоя вариант. А зимата със замразени тиквички ли я правиш или намирах на пазара пресни? Питам, защото съм се зачудила дали да си замразя отсега или да изчакам есента, когато все още има нашенски :)
ОтговорИзтриванеХубав ден, Зори :)
Аз не се стърпях и я направих :)) Много, много ни хареса! Дори и синът ми, който не обича тиквички. Благодаря за рецептата!
ОтговорИзтриванеИзглежда божествено, Зори! Представям си хармонията от аромати, изкушавам се да я опитам...
ОтговорИзтриванеПрегърдки
Мони, благодаря! Ще се радвам, ако ти хареса :)
ОтговорИзтриванеМиро, благодаря :) Интересна е, прав си :)
Дианка, прегръдка и за теб :) Благодаря ти, мнението ти е важно за мен!
Йоли, благодаря :)
Еликсирче :) много си мила, благодаря!
Инче, зимата я правя с оранжева тиква :) Иначе една позната си замразява тиквички нарязани на кубчета наесен точно за подобни супи :)
Кате, много ме зарадва :) благодаря!
Еви, благодаря ти! Прегръдки и за теб :)
И да кажа за чинията :) за съжаление е единствена, открих я в магазин за 1 лев, за сумата от 1.50 :)
Хубав утрешен ден от мен, момичета!
ssisunny, благодаря ти :) Ще се радвам, ако харесаш моите идеи :)
ОтговорИзтриване