½ ч.ч. бяло брашно
1 ч.ч. типово брашно
½ ч.л. бакпулвер
½ ч.л. сода бикарбонат
2 с.л. фруктова захар
2 праха ванилия
1 яйце
½ к.ч. олио
½ к.ч. прясно мляко
1 ч.ч. ябълково пюре
Ябълковото пюре приготвям като леко сварявам ябълки с малко вода, след това отцеждам от водата, пасирам и добавям на вкус мед. В този случай подправих с една чаена лъжичка лимонова кора.
Сухите съставки се смесват и към тях се добавят яйцето, разбито с олиото и млякото. Най-накрая прибавяме пюрето, хомогенизираме сместа. Насипваме във форми за мъфини, предварително намазнени и набрашнени. Пълним само 2/3 от обема на формичките. Пропорциите са за 6 бр. Изпечените мъфини са сочни и нежни.
Започва сезона на ябълките,есента си отива...Поздрави!
ОтговорИзтриванеGreat recipes,i love muffins!
ОтговорИзтриванеI would like to have one with my coffee now:))
ОтговорИзтриванеЕх, значи.. заглеждам аз из чуждите кухни, слюноотделям, набелязвайки си вкусотии.. а кога ще им дойде ред?!
ОтговорИзтриванеМного добре изглеждат мъфинките!
Уютни и усмихнати есенни дни, Зори!
Сърдечен поздрав и :-)
Great looking muffins! :)
ОтговорИзтриванеI had a good apple muffins recipe but I lost it somewhere, now I'm going to try this one. Than you Eos! :)
Зорница,
ОтговорИзтриванеколкото и рецепти да има за ябълкови сладкиши, твоите са различни.
И тази ми допада... много!
Поздрав и уютна вечер, Диана
Да, Дани, след някоя и друга седмица в 16 часа ще бъде тъмно :(
ОтговорИзтриванеДими, благодаря :) Хубава есен и за теб :)
Благодаря, Дианка :) Имам много ябълки за употребяване :) Лека вечер и на теб!
Vera, thank you :)
ОтговорИзтриванеJasenka, I would send you one :)
Andrea, try it, but I think that would be better whith butter instead oil, this try is a little bit dietical :)