Необходимите продукти:
2 ч.ч. /200 мл./ бяло брашно
2 с.л. ленено брашно
4 с.л. ръжено брашно
2 с.л. счукано ленено семе
1 ч.л. суха мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
250 мл. айрян /стайна температура/
3 с.л. зехтин
малко заквасена сметана
Брашната се пресяват заедно и се смесват с маята и захарта. Добавя се айряна и зехтина и се замесва тесто, добавят се ленено семе и солта и се оформя на топка. Покрийте в намаслена купа да удвои обема си. Премесете на набрашнена повърнохст и оформете питки по желание. Оставете да втасат поне още 30 минути. Намажете с малко заквасена сметана и изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Охлаждат се върху решетка.
Ох, Зори, пак апетитни питки :))
ОтговорИзтриванеАма само с една не мога!
Много са хубави и здравословни!
Усмихната и успешна сдмица!
Дани, питки правя всяка седмица, 8-9 бр. ни стигат до следващия път :) Не ядем много хляб у дома, но така имам възможност за всякакви експерименти :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти :) хубава да бъде и твоята :)
Страхотно, само по лененото семе си мисля, че за да се усвоят по-добре омега-3 и омега -6 мастните киселини, на които са богати семенцата, е желателно да са натрошени, иначе си минават и заминават целички :)))
ОтговорИзтриванеРеспект за ентусиазма да правиш хлебчета всяка седмица, Зори!
Страхотно апетитни питки, Зори!
ОтговорИзтриванеМного вкусни и здравословни!
Поздрави и хубав ден!
Ами, Самодивке :) аз счуквам лененото семе в хаванче, най-добре е да е смляно, но в случая се допълва и от лененото брашно :)
ОтговорИзтриванеЕнтусиазма ми да правя хляб е по-скоро необходимост, продиктувана от злокачеството на продавания хляб
Слънчева и усмихната седмица от мен :)
Благодаря, Русанка :) Хубава нова седмица от мен :)
Wonderful bread, it looks so fluffy and delicious. :)
ОтговорИзтриванеOт вас все разбирам колко видове брашна може да има и колко чудни комбинации с тях.. Хлебчетата ми се харесват и заради позасиленото съдържание на балаcтни вещества.
ОтговорИзтриванеИ пак нито едно не се търкулва към мен..ееее! :-D
Поздрави сърдечни, Зори и пожеланиe за седмица изпълнена с много настроение и повод за усмивки :-)
Зори,
ОтговорИзтриванечудесна рецепта, а и са така апетитни. В къщи обичаме домашен хляб, но трудно успявам да наложа само здравословен.
Хубава и усмихната нова седмица, Диана
Аndrea :))
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Дими :) Хубава и усмихната седмица от мен :)
Дианка, благодаря :) Трудно е със здравословния хляб /мъжете не го обичат осбено/ :) но свикват :)
Хубава, макар и студена седмица от мен :)
Зори, имат един недостатък тези питки - нито една не се търкаля... към мен. И аз като Дими се опитах да ги "примамя" без резултат. :)
ОтговорИзтриванеСтрахотни са и на вид, и по съставка, сигурна съм, че и на вкус ще ми харесат. :)
Поздрави и успешна нова седмица! :)
Прекрасни са тез питки, а понеже обичам и използвам и лененото брашно, и семето, скоро ще пробвам.
ОтговорИзтриванеПоздрави
Пепеляшка
Зори, заповядай при мен, имаш награда!
ОтговорИзтриванеO, Eва :) благодаря ти :) Опитай, комбинацията е сполучлива :)
ОтговорИзтриванеУсмихнато утре ти желая :)
Пепеляшка, благодаря :) Хубав утрешен ден от мен :)
Благодаря, Русанка :) Много си мила :)
Зори, отново много интересно и полезно предложение. Нали съм почитател на всякакви различни от бяло брашно рецепти, записвам си и тази. Поздравления, че печеш хляб всяка седмица. Ние у дома печем през седмица-две за вкус, за да не е прекалено здравословно :). Поздрави и приятна седмица :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Мира :)
ОтговорИзтриванеПриятна вечер от мен :)
Зори, тази събота направих тези хлебчета и много ни харесаха. Благодаря за рецептата! Поздрави :)
ОтговорИзтриванеMного се радвам, Мира :) благодаря ти :)
ОтговорИзтриване