Сладкиш с пулпа от ябълков сок и царевично брашно

Дълго и шумно име за обикновен и лесен сладкиш. Трябваше много отдавна да пусна рецептата, но ми се струва че ябълковият сок ще е актуален цяла зима, та покрай него и разни подобни сладкиши.

Продуктите и рецептата съвсем накратко и малко есенни снимки : -)

Необходими са:

340 гр. пулпа от ябълки

100 гр. тръстикова захар

50 гр. меко краве масло

1 ч.л. подправки /смесени канела, джинджифил, индийко орехче/

2 яйца

50 гр. едро нарязани орехи

50 гр. царевично брашно

100 гр. типово брашно

1 бакпулвер

Смесете бакпулвера с брашната,  подправките и орехите. В отделен съд разбийте яйцата, маслото и захарта. След като захарта се разтопи, добавете и ябълковата пулпа. Смесете със сухите съставки, хомогенизирайте и изпечете в тавичка с диаметър 26-28 см., застлана с хартия, в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Други рецепти с пулпа от плодов сок:

Овесени кексчета с портокал

Портокалов сладкиш