вторник, 21 юли 2009 г.

Мъфини с маслини и сирене


Лятото се завъртам в кухнята, за да приготвя някой бърз аламинут, салати, таратор и други подобни леки вкусотийки. Месенето и печенето на хляб почти не ми минават през ума. Тези солени кексчета са добро предложение за закуска.

1 яйце
1 ч.ч. /от 200 мл./ брашно тип 700
½ к.ч. царевично олио
1 к.ч. прясно мляко
½ пакетче бакпулвер
100 грама маслини
100 грама бяло сирене
босилек и магданоз на вкус

Сухите съставки се смесват в купа, към тях се добавят разбитите олио, мляко и яйце. Разбъркват се добре, прибавят се маслините, обезкостени и нарязани на шайби, натрошеното сирене, магданоза и босилека. Отново разбъркваме добре. Сместа се разпределя в предварително намазнени и набрашенени форми за мъфини. Достатъчна е за 6 бр. Пекат се в предварително нагрята на 200 градуса фурна.

8 коментара:

  1. Зорница,
    чудесно, бързо и убедена съм,
    вкусно предложение!
    Благодаря за тази рецепта, Диана

    ОтговорИзтриване
  2. Споделям напълно казаното (написаното) от Диани: чудесна закуска, лек обяд или част към вечерята.. наистина достатъчно лесно и бързо!

    Поздрав, Зори :-)

    ОтговорИзтриване
  3. Hvala, Jasenka :)

    Дианка, Дими, наистина са много лесни и бързи тези кексчета. Приятна вечер от мен!

    ОтговорИзтриване
  4. Зори, имам награди за теб! Би ли се отбила на блога ми за да си ги получиш :-)
    хохох

    ОтговорИзтриване
  5. Зори, много апетитни мъфинчета. Имам наградки за теб :)

    ОтговорИзтриване
  6. Привет Зори!Имам награда за теб.Поздрави!

    Мъфинките са ми слабост.....твоите са много апетитни.

    ОтговорИзтриване
  7. Миленка, Мими, Нанита, още веднъж благодаря!

    ОтговорИзтриване