понеделник, 13 юли 2009 г.

Колко освежаващо...

Слънце, най-после... все пак е лято : ) Според прогнозата за времето ни чакат слънчеви и горещи дни. За разхлаждане една цитронада:

4 лимона
2 супени лъжици захар
3 супени лъжици мед

Изтискайте лимоните и заделете сока на страни. Кората на 3 от тях настържете на дребно ренде или смелете в блендер, след това я кипнете със захарта и 2-3 супени лъжици от лимоновия сок, оставете да поври 5 минути на умерен огън, разбърквайте често. Меда добавете, след като свалите от котлона, отново разбъркайте. Охладете и добавете към лимоновия сок. Пасирайте така получения нектар до гладкост. Съхранявайте в хладилник, в затворен съд. Разреждайте с вода или сода според вкуса ви, за да получите прекрасна домашна цитронада.
Преди да започнете приготвянето на напитката, измийте лимоните много добре с гъба и сапун. Прекрасно би било, ако има от къде да получите лимони с доказан произход, и уверение че не са подлагани на каквато и да било химическа обработка.
Съотношението е според моя вкус – не обичам сладки напитки, а тази в горещи дни е просто незаменима.

5 коментара:

  1. Звучи добре :-)))

    Поздрав летен и сърдечен!

    ОтговорИзтриване
  2. Ovo je zbilja najbolje osvježenje za vruče dane. :)

    ОтговорИзтриване
  3. Зори,
    наистина освежаващо...
    Усмихнат ден и слънчева седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  4. Дими, Дианка, желая ви хубава, слънчева, истинска лятна седмица :)

    Andrea, Jasenka - thanks for your visit :) Have a nice and sunny week :)

    ОтговорИзтриване