Подходящо ястие за лека вечеря, както и за днешния празник Благовещение /за непостещи/.
Необходимите продукти са:
250 гр.спанак
250 гр.печурки
1 скилидка чесън
малко масло
бял пипер
сол
200 мл. течна млечна сметана
150 гр.извара
2 белтъка
1 с.л. ситно настърган пармезан
Нарежете печурките и ги задушете в собстения им сос за 10 минути. Почистете спанака от дръжките, нарежете на ситно и задушете с малко масло и смачканата скилидка чесън. Подправете със сол и бял пипер на вкус. Смесете с печурките и разбъркайте добре. Намаслете формата /формичките/, в която ще печете и разпределете сместа.
Разбийте белтъците на пяна с малко сол, внимателно добавете млечната сметана, изварата и пармезана. Хомогенизирайте и залейте спаначената смес. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна 10 минути на долен и горен награвател, а след това до зачервяване само на горен нагревател.
Прекрасно е, Зори!
ОтговорИзтриванеИ тази хапка с виличката за мен ли е?
Е, и да е е за мен, аз я хапнах :))
Хубави формички!!!
Прегръдки от мен и слънчев ден!
Зорница,
ОтговорИзтриванефантастична рецепта -
вкусове и съставки, които обожавам.
Благодаря ти,
остана още малко - ще го приготвя.
Много слънчев, усмихнат и хубав уикенд, Диана
looks very tasty!
ОтговорИзтриванеЧудесно пролетно предложение, Зори! :-) Ще се възползвам, само мисля да пропусна спанака, че вкъщи много не го харесват :-)
ОтговорИзтриванеУсмивки и слънчев ден!
Зори,прекрасно е наистина.Много обичам тази комбинация.Благодаря мила.
ОтговорИзтриванеБлагодаря, момичета!
ОтговорИзтриванеХубав ден ви желая днес и красива и Цветна неделя :)
Тhank you, Vera :)
Вкусно и интересно!
ОтговорИзтриванеИ тези малки, сладки порцеланови купички.. точно като за мен: да се хапва по малко и с наслада :-)
Поздрави сърдечни!
Oh I like this combination, this something I would definitely love. :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Дими!
ОтговорИзтриванеThanks, Andrea :)