събота, 20 март 2010 г.

Кексчета с извара и какао


Необходимите продукти:


2 ч.ч. /от 240 мл./брашно
1 опаковка ванилена захар
1 бакпулвер
2 с.л. с връх тъмно какао
50 гр. натурален шоколад /настърган/
4 с.л. с връх пудра захар
2 яйца
150 гр.безсолна извара
2 с.л. ром
1 ч.ч. топло прясно мляко
½ к.ч. царевично олио



В купа се смесват брашното, какаото, бакпулвера, пудрата захар, ванилената захар и настърганият шоколад. Яйцата се разбиват с млякото, олиото, изварата и рома. Прибавяме мократа към сухата смес, хомогенизираме. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна във форми за мъфини или други огнеупорни чашки.

13 коментара:

  1. Мъфините изглеждат толкова апетитни, Зори! Сигурна съм, че са и много вкусни! Поздрави и слънчев уикенд пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  2. Tолкова добре са се получили, Зори!
    А и с извара...
    Слънчево настроение :))
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. Честита първа пролет, Зори :)
    Те направо приличат на фунийки с шоколадов сладолед :)
    Чудесни са!

    ОтговорИзтриване
  4. Честити първа пролет, Зори!

    Много слънчеви са кексчетата :)
    Имам въпрос: Като ти излизат така нагоре, защо твоите са само нагоре, а моите и встрани се разширяват? И излизат по формата...

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря, момичета! Много сте мили!
    Честита пролет и на вас! Да бъде слънчева!

    Пепи, тези са печени във формички за крем карамел, които са със формата на обърнат пресечен конус, а обикновените форми за мъфини са по-скоро като къси цилиндри и са плитки :) в тях предпочитам да пека картофени кюфтета. За това приличат на фуниики, както каза Ина :)

    ОтговорИзтриване
  6. Ужасно шоколадови и ароматни - точно по вкуса ми!
    Само малко изварата ме притеснява, никога не попадам на хубава. Ти каква ползваш?

    Честита първа пролет, Зори! :)

    ОтговорИзтриване
  7. I love those big size muffins:) they look absolutely perfect!!!

    ОтговорИзтриване
  8. I love combination of chocolate and cheese so I would definitely love this muffins. They look so delicious. :)

    ОтговорИзтриване
  9. Как хубаво са се надигнали.. в очакване да бъдат нахапани :-D
    Свежо!

    Свежи, вкусни и усмихнато пролетни дни, Зори :-)
    Поздрави сърдечни!

    ОтговорИзтриване
  10. Jasenka, Andrea, thanks :) for the visits and nice comments :)

    ОтговорИзтриване
  11. Ами, Ири, трудно е с изварата, да. Обикновено не се намира добра, можеш да ползваш рикота. В магазина зад блока ни понякога продават много хубава насипна извара, мисля че е кашкавалена на Матанд. Но това, че не винаги има ме кара да мисля, че не винаги се предлага хубава такава от производителя.

    Благодаря, Дими :) Нахапани са вече :) Отидоха за подарък на едни приятели :)

    Момичета, желая ви хубави и щастливи пролетни дни :)

    ОтговорИзтриване
  12. Зорница,
    прелестни кексчета!
    Като визия и вкус са неустоимо изкушение!
    Нека идващата пролет те радва
    с красота и слънце,
    усмивки и много щастие, Диана

    ОтговорИзтриване
  13. Благодаря, Диани :)
    Нека тази пролет ти донесе много смях и щастие :)

    ОтговорИзтриване