събота, 4 май 2013 г.
неделя, 21 април 2013 г.
Ментово песто за агнешко и други празнични рецепти
Преди няколко дни Мина ме подсети за страхотния вкус на агнешко с мента. Ето и варианта за ментовия сос, който правим у дома. Рецепта няма, всичко е на око и на вкус :-)
Съвсем ориентировъчно продуктите:
1 връзка мента
1 стрък пресен зелен лук
2-3 супени лъжици зехтин
1-2 супени лъжици тъмен балсамов оцет
1 пълна чаена лъжица тръстикова захар
сол на вкус
Всички продукти се слагат в блендер и се миксират до гладкост.
Други рецепти, подходящи за Великден:
неделя, 7 април 2013 г.
Салата с репички
Без много приказки предлагам една страхотна салата с репички.
Свежа и засищаща. Идеално хапване за пролетно време, и не само :-)
1 връзка репички
2 стръка пресен зелен лук
200 гр.извара
100 гр. бяло саламурено сирене
зехтин
лимонов сок
Измийте и почистете лука и репичките, нарежете лука на
ситно, репичките – на малки парчета. Разбъркайте с изварата и предварително
намачканото сирене. Подправете със зехтина и лимоновия сок на вкус.
петък, 22 март 2013 г.
Проя
Проя е сръбски царевичен хляб. Чудесна рецепта – бърза и
вкусна. Хляб, солен кекс, бърза закуска, мезе за студена бира. Както
предпочитате :-)
Трябват само:
3 яйца
1 ч.ч. от 200 мл.кисело мляко
1 ½ ч.ч. едро смляно царевични брашно
1 ½ ч.ч. брашно тип 700
6 с.л. олио
½ ч.л. сода за хляб
½ ч.л. сол
200 гр. натрошено бяло сирене
Разбийте с тел или вилица яйцата заедно с киселото мляко и 5
с.л. олио Добавете двата вида брашно, солта и содата и разбъркайте хубаво.
Прибавете сиренето, хомогенизирайте добре сместа и печете в намазана с останалата супена лъжица олио тава в предварително
загрята на 200 градуса фурна около 30 минути.
Абонамент за:
Публикации (Atom)