Обичам лятото заради изобилието от пресни зеленчуци. Супи, дипове, салати... Хиляди варианти и комбинации. Най-лесно, но много вкусно е просто да мушна в гореща фурна зеленчуците, поръсени с магданоз и копър и напръскани с малко зехтин. Като тези : ) Нарязвам на шайби 3 малки патладжанчета, заливам ги с подсолена вода, за да пуснат горчивия си сок и ги оставям така за половин час, след това отцеждам добре. Подреждам ги в леко намаслена тавичка, върху тях поръсвам магданоз, копър и леко напръсквам зехтин. След това един ред от 3 малки тиквички, също нарязани на шайби. Пак магданоз и копър, малко сол и зехтин. Следват две чушки и два домата – по същия начин. Пека до готовност. Може да се консумира като салата, гарнитура, с препечен хляб.
Зори,
ОтговорИзтриванеобичам лятни гозби -
твоята звучи много апетитно!
Поздрав, Диана
I ja volim ovakva jednostavan ljetna jela, zapravo to je jedino što mi se jede po ljetnim vručinama! :)
ОтговорИзтриванеthis is great!!!
ОтговорИзтриванеFino,i osvezavajuce!Bravo~
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Дианка, в тези жеги ми се хапват такива неща :)
ОтговорИзтриванеAndrea, Jasenka, Vera - Hvala :)