неделя, 7 юни 2009 г.

Постни черешови мъфини







Продукти:
300 грама череши
1 ч.ч. гореща вода
2 ч.ч. типово брашно
½ ч.ч. кафява захар
5 с.л. царевично олио
1 с.л. мед
2 с.л. кокосови стърготини
½ ч.л. сода бикарбонат
½ ч.л. бакпулвер
2 прахчета ванилия
2-3 капки ромова есенция

В купа се смесват брашното, содата, бакпулвера, ванилията и кокосовите стърготини. Захарта, олиото, меда и ромовата есенция се прибавят към горещата вода и се разбиват добре – до разтопяване на захарта. Мокрите съставки се добавят към сухите и се разбъркват с лъжица до хомогенизиране на сместа. Разпределя се в намаслени и набрашнени форми за мъфини, като се запълват на половина. Върху сместа се поставят почистените от костилките и нарязани на четвъртинки череши. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна.

6 коментара:

  1. Еос,
    чудесна идея са тези постни кексчета.
    Изглеждат страхотно!

    За блога ми - използвам Mozzila,
    съжалявам за неудобството.
    Хубав ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря, Дианка!
    Не е неудобство, понякога се случва и с други блогове, изглежда самия Експлорър си е бъгав, но пък имам и Мозила :) Хубав ден и на теб :)

    ОтговорИзтриване
  3. Wow, these look gorgeous! I want a bite!

    ОтговорИзтриване
  4. Talita, give me an address, I will send you one :) Kisses

    ОтговорИзтриване
  5. Страхотни са, Eoc! ММммМ!

    Поздрав най-сърдечен и :-)

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря, Дими :) Прегръдка за теб :)

    ОтговорИзтриване